Membuat kudapan yang sehat dan lezat untuk orang yang menderita diabetes kadang-kadang bisa sangat sulit, tetapi resep untuk kue gandum dan kacang walnut dapat digunakan baik untuk sarapan, dan pada camilan pagi atau sore, jika kadar glukosa meningkat. dikontrol.
Oat kaya akan beta-glukan, suatu zat yang mengumpulkan sebagian lemak dan gula di usus, membantu mengatur kadar kolesterol dan kadar gula darah, dan kacang-kacangan selain serat memiliki lemak tak jenuh yang menurunkan indeks glikemik resep. Tetapi jumlahnya sangat penting untuk dikendalikan dan Anda tidak boleh makan lebih dari 2 cookie per kali makan. Lihat semua manfaat gandum.
Bahan
- 1 cangkir teh oat gulung ½ cangkir pemanis untuk memasak 1/2 cangkir teh mentega ringan1 telur1 cangkir tepung gandum utuh2 sendok makan tepung gandum1 sendok teh tepung biji rami3 sendok makan kacang walnut 1 sendok teh esens vanili 1/2 sendok teh bubuk kueMentega
Metode persiapan
Campur semua bahan, bentuk kue dengan sendok dan letakkan dalam wajan berminyak. Tempatkan dalam oven sedang, panaskan dulu, selama sekitar 20 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Resep ini menghasilkan 12 porsi.
Informasi gizi
Tabel berikut menyediakan informasi gizi untuk 1 biskuit oatmeal dan kenari (30 gram):
| Komponen | Jumlah |
| Kekuatan: | 131, 4 kkal |
| Karbohidrat: | 20, 54 g |
| Protein: | 3, 61 g |
| Lemak: | 4, 37 g |
| Serat: | 2, 07 g |
Untuk menjaga berat badan Anda seimbang, disarankan untuk mengonsumsi maksimal satu biskuit dalam camilan, bersama segelas susu skim atau yogurt dan buah segar dengan kulit, lebih disukai.
Sebagai pilihan sehat untuk makan siang atau makan malam, lihat juga Resep untuk pai sayur untuk diabetes.
