- Informasi gizi susu kambing
- Selain itu, susu kambing mengandung kalsium, vitamin B6, vitamin A, fosfor, magnesium, mangan, dan tembaga dalam jumlah yang memadai, tetapi memiliki kadar zat besi dan asam folat yang rendah, yang meningkatkan risiko pengembangan anemia.
- Lihat alternatif lain untuk ASI dan susu sapi di:
Susu kambing untuk bayi adalah alternatif ketika ibu tidak bisa menyusui dan dalam beberapa kasus bayi alergi terhadap susu sapi. Itu karena susu kambing tidak memiliki protein kasein Alpha S1, yang terutama bertanggung jawab untuk pengembangan alergi susu sapi.
Susu kambing mirip dengan susu sapi dan memiliki laktosa, tetapi lebih mudah dicerna dan memiliki lebih sedikit lemak. Namun, susu kambing rendah asam folat, serta kekurangan vitamin C, B12 dan B6. Jadi mungkin suplemen vitamin, yang harus direkomendasikan oleh dokter anak.
Untuk memberikan susu kambing, Anda perlu melakukan beberapa tindakan pencegahan, seperti merebus susu selama minimal 5 menit dan mencampur susu dengan sedikit air mineral atau air matang. Jumlahnya adalah:
- 30 ml susu kambing untuk bayi yang baru lahir di bulan pertama + 60 ml air, Setengah gelas susu kambing untuk bayi 2 bulan + setengah gelas air, Dari 3 hingga 6 bulan: 2/3 dari susu kambing + 1/3 air, Dengan lebih dari 7 bulan: bisa memberikan susu kambing murni, tetapi selalu direbus.
Susu kambing untuk bayi dengan refluks tidak diindikasikan ketika refluks bayi disebabkan oleh konsumsi protein susu sapi, karena walaupun susu kambing memiliki pencernaan yang lebih baik, mereka serupa dan susu ini juga dapat menyebabkan refluks.
Penting untuk diingat bahwa susu kambing bukanlah pengganti yang ideal untuk ASI, dan sebelum membuat perubahan pola makan pada bayi, konseling oleh dokter anak atau ahli gizi adalah penting.
Informasi gizi susu kambing
Tabel berikut menyajikan perbandingan 100 g susu kambing, susu sapi, dan ASI.
| Komponen | Susu kambing | Susu sapi | ASI |
| Energi | 92 kkal | 70 kkal | 70 kkal |
| Protein | 3, 9 g | 3, 2 g | 1, g |
| Lemak | 6.2 g | 3.4 g | 4.4 g |
| Karbohidrat (Laktosa) | 4.4 g | 4, 7 g | 6, 9 g |
Selain itu, susu kambing mengandung kalsium, vitamin B6, vitamin A, fosfor, magnesium, mangan, dan tembaga dalam jumlah yang memadai, tetapi memiliki kadar zat besi dan asam folat yang rendah, yang meningkatkan risiko pengembangan anemia.
Lihat alternatif lain untuk ASI dan susu sapi di:
