Penggunaan pemanis tidak selalu menjadi pilihan terbaik karena, meskipun tidak menambah berat badan, zat ini membuat rasa kecanduan rasa manis, yang tidak mendukung penurunan berat badan.
Selain itu, menggunakan pemanis atau mengonsumsi diet dan produk ringan, yang menggunakan pemanis dalam komposisinya, dapat memberikan kesan yang salah tentang makan sehat, yang pada akhirnya meningkatkan konsumsi produk yang kaya kalori, seperti cokelat diet, yang akhirnya menyebabkan pertambahan berat badan.
Bagaimana memilih pemanis terbaik
Pilihan pemanis terbaik adalah Stevia, karena ini adalah produk yang sepenuhnya alami yang terbuat dari tanaman obat dan dapat digunakan oleh anak-anak dan wanita hamil.
Namun, terlepas dari kontroversi, jenis pemanis lain juga aman untuk kesehatan, karena penelitian belum membuktikan bahwa mereka buruk untuk kesehatan Anda, tetapi terlalu sering menggunakan mereka dapat meningkatkan ketergantungan Anda pada permen dan kemungkinan mengembangkan diabetes.
Penting juga untuk diingat bahwa dalam kasus fenilketonuria seseorang tidak boleh mengonsumsi pemanis berdasarkan aspartam, dan orang yang memiliki tekanan darah tinggi atau gagal ginjal tidak boleh mengonsumsi pemanis berdasarkan sakarin dan siklamat, karena mereka kaya akan natrium. Lihat risiko kesehatan lain yang dapat dibawa aspartame.
Jumlah yang aman untuk dikonsumsi
Dosis maksimum pemanis yang disarankan untuk dikonsumsi per hari adalah 6 paket gram ketika pemanis itu bubuk, dan 9 hingga 10 tetes untuk cairan.
Dalam batas ini, konsumsi pemanis apa pun aman untuk kesehatan Anda, tetapi Anda perlu menyadari bahwa produk makanan ringan dan juga menggunakan pemanis dalam formulasi mereka, yang selain pemanis yang digunakan dalam jus dan kopi, misalnya, dapat melebihi jumlah yang disarankan per hari.
Meskipun sulit pada awalnya, setelah sekitar 3 minggu langit-langit mulut terbiasa dengan rasa yang kurang manis, jadi lihatlah cara mengurangi konsumsi gula dalam diet Anda dengan 3 tips sederhana.
Di mana pemanis bisa digunakan
Penggunaan pemanis buatan untuk menurunkan berat badan harus dijaga agar tetap minimum karena dirancang, sebagai aturan, untuk digunakan oleh penderita diabetes, yang tidak dapat menggunakan alternatif lain untuk pemanis.
Namun, jika Anda tahu cara menggunakan pemanis dengan benar, itu bisa membuat diet lebih mudah diikuti. Untuk ini, beberapa tips adalah:
- Saat menyiapkan permen, taruh pemanis terakhir. Semakin banyak pada akhir proses semakin baik. Jangan menggunakan aspartame jika Anda akan memasak sesuatu di atas 120ºC, karena akan kehilangan sifat-sifatnya. Ketika menyiapkan makanan penutup menghitung setara dengan satu sendok pencuci mulut per orang. Rasa manis yang dihasilkan oleh pemanis lebih dirasakan dalam makanan setelah dingin. Karena itu, jika makanan dikonsumsi saat masih panas, akan terasa manis.Untuk menyiapkan karamel ringan coba gunakan bubuk fruktosa.
Untuk mengetahui jumlah pemanis ideal yang harus digunakan lihat indikasi pada label kemasan, karena jumlahnya dapat bervariasi tergantung pada merek dan konsumsi pemanis yang berlebihan, tidak baik untuk kesehatan Anda.
Tonton video berikut dan lihat perbedaan antara gula dan pemanis:
