Resep nasi merah ini sangat bagus untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menderita diabetes atau pra-diabetes karena itu utuh dan mengandung biji-bijian yang menjadikan nasi ini sebagai pendamping makan, memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih dan kentang, misalnya.
Anda bisa menemani resep ini dengan daging tanpa lemak seperti dada ayam atau ikan, dan salad hijau, menjadikannya makanan yang sehat, enak dan bergizi. Temukan semua manfaat kesehatan beras merah.
Bahan
- 1 cangkir beras merah2 sendok makan biji bunga matahari2 sendok makan biji rami1 sendok makan biji wijen4 sendok makan kacang polong1 kaleng jamur champignon3 gelas air3 bawang putih cengkeh2 sendok makan minyak ekstra virgin dan peterseli secukupnya
Metode persiapan
Brown siung bawang putih dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan dan kemudian tambahkan beras merah, aduk hingga tercekat di wajan. Ketika Anda mencapai titik ini tambahkan 2 setengah gelas air dan masak selama beberapa menit. Tambahkan garam dan peterseli cincang dan ketika beras mulai kering tambahkan biji rami, bunga matahari dan biji wijen, dan biarkan dengan api sedang sampai semua air kering.
Untuk memvariasikan rasa nasi ini, Anda juga dapat menambahkan brokoli atau lentil, misalnya, karena makanan ini juga merupakan sumber vitamin yang baik, yang membantu mencegah dan melawan penyakit, karena mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Jumlah beras yang disarankan ini harus 2 sendok makan per orang karena jumlah itu masih mengandung sekitar 160 kalori. Jadi, mereka yang ingin menurunkan berat badan tidak boleh berlebihan dalam konsumsi beras, karena meskipun faktanya itu utuh, ia juga mengandung kalori, yang kelebihan berat badannya naik.
Lihat resep sehat lainnya:
-
Jus terong untuk kolesterol
