- 1. Makan makanan kaya zat besi setiap kali makan
- 2. Makan buah asam dengan makanan
- 3. Hindari konsumsi makanan yang mengganggu penyerapan zat besi
- Makanan untuk menyembuhkan anemia
Untuk mengobati anemia, perlu meningkatkan jumlah hemoglobin dalam aliran darah, yang merupakan komponen darah yang membawa oksigen. Untuk ini, penting untuk meningkatkan konsumsi makanan yang kaya akan zat besi dan asam folat, karena membantu tubuh memproduksi lebih banyak sel darah merah dan hemoglobin.
Dengan cara ini, 3 tips sederhana yang dapat menyembuhkan anemia dan yang harus diikuti setiap hari adalah:
1. Makan makanan kaya zat besi setiap kali makan
Makanan yang kaya akan zat besi terutama daging, ayam, telur, hati, dan beberapa makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, seperti bit, peterseli, kacang-kacangan dan lentil. Makanan ini harus dimasukkan dalam semua makanan, dan makanan ringan seperti sandwich atau tapioka dengan telur, keju atau ayam suwir, misalnya, dapat dibuat.
Selain itu, memasak makanan dalam panci besi membantu meningkatkan jumlah zat besi dalam makanan ini. Lihat cara meningkatkan penyerapan zat besi dalam: 3 trik untuk memperkaya makanan dengan zat besi.
2. Makan buah asam dengan makanan
Zat besi yang terkandung dalam makanan yang berasal dari tumbuhan, seperti kacang dan bit, lebih sulit diserap oleh usus, membutuhkan vitamin C untuk meningkatkan laju penyerapan oleh tubuh. Karena itu, mengonsumsi buah-buahan asam dan sayuran segar saat makan, yang biasanya kaya akan vitamin C, membantu melawan anemia.
Jadi, tips yang baik adalah minum jus lemon saat makan atau makan buah-buahan seperti jeruk, nanas atau kacang mede untuk hidangan penutup, dan membuat jus kaya akan zat besi dan vitamin C, seperti jus bit dengan wortel dan jeruk.
3. Hindari konsumsi makanan yang mengganggu penyerapan zat besi
Minuman beralkohol, kopi, cokelat, dan bir harus dihindari karena mengganggu penyerapan zat besi dalam tubuh. Selain itu, makanan kaya kalsium seperti susu dan produk susu juga mengurangi penyerapan zat besi dan harus dihindari selama makan utama, seperti makan siang dan makan malam.
Tindakan pencegahan ini harus diikuti selama perawatan untuk anemia dan tidak mengecualikan kebutuhan untuk mengambil obat yang diresepkan oleh dokter, tetapi ini adalah cara alami untuk melengkapi dan memperkaya diet.
Makanan untuk menyembuhkan anemia
Makanan untuk menyembuhkan anemia harus kaya zat besi, karena ini merupakan elemen penting dalam pembuatan hemoglobin dalam darah. Untuk melakukan ini, perlu untuk mengonsumsi 8 mg setiap hari yang direkomendasikan untuk pria dan wanita di atas 50 tahun, dan 18 mg untuk wanita di bawah 50 tahun.
Ada banyak makanan yang dapat membantu mencapai jumlah harian yang disarankan, beberapa contoh adalah:
Makanan | Jumlah zat besi dalam 100g | Makanan | Jumlah zat besi dalam 100g |
Daging, tetapi sebagian besar hati | 12 mg | Peterseli | 3, 1 mg |
Telur utuh | 2 hingga 4 mg | Kismis | 1, 9 mg |
Roti gandum | 6, 5 mg | Acai | 11, 8 mg |
Kacang hitam, buncis dan kedelai mentah | 8, 6 mg; 1, 4 mg; 8, 8 mg | Pangkas | 3, 5 mg |
Bayam kalengan segar, selada air dan arugula | 3, 08 mg; 2, 6 mg; 1, 5 mg | Gambar dalam sirup | 5, 2 mg |
Tiram dan kerang | 5, 8 mg; 6, 0 mg | Jenipapo kering | 14, 9 mg |
Serpihan gandum | 4, 5 mg | Jambu | 4, 0 mg |
Kacang Brazil | 5, 0 mg | Raspberry dalam sirup | 4, 1 mg |
Rapadura | 4, 2 mg | Alpukat | 1, 0 mg |
Bubuk kakao | 2, 7 mg | Tahu | 6, 5 mg |
Lihat contoh menu tentang Cara Makan Diet Kaya Zat Besi untuk Menyembuhkan Anemia.
Tonton video dan lihat tips lain dari ahli gizi kami untuk mengobati anemia: