Antioksidan adalah zat penting bagi tubuh karena mereka menghilangkan radikal bebas yang timbul dalam reaksi kimia dan yang berkaitan dengan penuaan dini, memfasilitasi transit usus dan mengurangi risiko beberapa penyakit, seperti kanker atau penyakit kardiovaskular. Lihat lebih lanjut tentang Apa itu Antioksidan dan apa manfaatnya.
Beberapa makanan yang kaya antioksidan penting untuk memastikan kesejahteraan dan kesehatan Anda adalah:
1. Teh hijau
- Manfaat: Teh hijau, selain mengurangi kemungkinan tumor dan kanker, membantu menurunkan berat badan karena mempercepat metabolisme, memperlambat penuaan, memperlancar pencernaan, mengatur usus dan memerangi cairan dan retensi kolesterol. Cara melakukannya: Tambahkan 1 sendok teh teh hijau dalam 1 gelas air mendidih, diamkan selama 5 menit, lalu saring. Minumlah 3 hingga 4 cangkir sehari atau minum 1 kapsul teh hijau sehari. Pelajari lebih lanjut tentang teh hijau dalam kapsul.
2. Biji rami
- Manfaat: Biji rami kaya akan omega 3, mencegah timbulnya penyakit kardiovaskular dan meningkatkan fungsi otak. Selain itu, membantu mengurangi gejala PMS dan menopause, menurunkan berat badan dan melawan sembelit, kolesterol dan gula darah. Cara mengkonsumsi: biji rami dapat dikonsumsi dalam bentuk alami dan ditambahkan ke yogurt, jus, salad, sup atau pancake.
3. Jus anggur
- Manfaat: Jus anggur merah muda, selain membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Cara mengkonsumsi: disarankan untuk minum antara 1 dan 2 gelas jus anggur pekat (sudah diencerkan) per hari untuk mendapatkan semua manfaat kesehatan dari anggur. Anda harus membeli produk berkualitas baik dan membaca formulir pengenceran yang benar pada label kemasan.
4. Tomat
- Manfaat: Tomat membantu menurunkan risiko kanker prostat karena kaya akan likopen, tetapi juga mengurangi retensi cairan dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Cara makan: dapat dimakan dalam bentuk alami, ditambahkan ke salad, misalnya dalam bentuk selai atau dimasak dalam nasi atau tumis. Bentuk konsumsi lain yang baik adalah membuat jus tomat. Untuk melakukan ini, cukup kocok 2 tomat matang dalam blender atau mixer dengan sedikit air dan bumbui dengan garam dan bubuk laurel.
5. Wortel
- Manfaat: Wortel mengurangi penuaan dini dan meningkatkan kualitas kulit, mencegah pembentukan dini keriput atau noda. Selain itu, membantu untuk menyamak kulit, mencegah penyakit kardiovaskular dan menurunkan berat badan. Cara makan: wortel dapat dimakan mentah, dalam bentuk tusuk gigi, salad atau dimasak dalam sup atau rebusan, tetapi jus wortel juga merupakan pilihan yang baik.
6. Buah jeruk
- Manfaat: Buah jeruk seperti jeruk, lemon atau jeruk keprok, misalnya, membantu mengurangi kolesterol dan mengontrol gula darah, selain membantu mencegah kanker dan memainkan peran penting dalam penyerapan zat besi, mencegah anemia. Cara mengkonsumsi: makan 3 hingga 5 buah jeruk sekitar 120 g per hari.
Penting untuk memasukkan makanan fungsional ini dalam makanan sehari-hari untuk memastikan kesehatan dan mencegah timbulnya penyakit.
