Makanan seperti telur, susu dan kacang tanah adalah di antara penyebab utama alergi makanan, masalah yang timbul karena reaksi berlebihan dari sistem kekebalan terhadap makanan atau zat dalam makanan yang telah dimakan.
Gejala alergi makanan lebih sering terjadi pada bayi dan anak-anak, tetapi dapat terjadi pada usia berapa pun. Mungkin juga untuk mengembangkan alergi terhadap makanan yang sudah biasa dikonsumsi seseorang, bahkan selama bertahun-tahun, menjadi penting untuk mewaspadai gejalanya. Lihat cara mengidentifikasi alergi makanan.
Berikut adalah 8 makanan utama yang menyebabkan alergi makanan:
1. Kacang
Kacang adalah salah satu makanan yang paling sering menyebabkan anafilaksis, kondisi mendadak yang membutuhkan perhatian dan perawatan segera, karena ketika tidak diobati dengan cepat itu bisa berakibat fatal. Ketahui cara mengidentifikasi gejala anafilaksis.
Secara umum, alergi kacang menyebabkan gejala seperti kulit gatal dengan bintik-bintik merah, gatal atau kesemutan di tenggorokan dan di sekitar mulut, pilek atau pilek dan mual.
Untuk mengobati, kacang dan semua produk yang menggunakan kacang dalam komposisi mereka harus dihilangkan dari diet, penting untuk membaca label makanan olahan untuk mengidentifikasi keberadaan mereka.
2. Buah Cangkang Keras
Buah cangkang keras yang paling terkenal adalah almond, kenari, mete dan kacang Pará, hazelnut, pistachio dan kacang pinus.
Gejala utama yang muncul akibat alergi pada buah-buahan ini adalah mual, muntah, sulit menelan, kulit dan wajah gatal, hidung tersumbat atau pilek dan pernapasan pendek. Untuk mengobati, kita harus menghindari konsumsi buah-buahan dan produk-produk yang mengandung mereka dalam komposisi mereka atau yang merupakan turunannya, seperti susu almond, krim, minyak, pasta dan mentega.
3. Susu sapi
Sebagian besar kasus alergi susu sapi muncul pada tahun pertama kehidupan dan menghilang pada usia 16 tahun. Selain itu, sebagian besar orang yang alergi terhadap susu sapi juga memiliki alergi terhadap susu hewan lain, seperti kambing dan domba.
Gejala muncul segera setelah konsumsi susu, gatal, sakit perut, muntah dan darah di tinja mungkin muncul. Pelajari Cara mengidentifikasi apakah bayi Anda alergi terhadap susu.
4. Telur
Alergi telur juga biasanya muncul di masa kanak-kanak dan menghilang sebelum usia 16, dengan gejala seperti kulit gatal dan benjolan merah, masalah pernapasan dan sakit perut.
Untuk menghindari hal ini dan gejala lain yang lebih serius, seseorang harus mengeluarkan telur dari makanan dan mengetahui apakah label produk ada sebagai bahan telur, putih atau kuning telur. Cari tahu bagaimana diagnosis dan pengobatan alergi telur dibuat.
5. Gandum
Alergi terhadap gandum biasanya muncul selama masa kanak-kanak, terutama sebelum tahun ke-3 kehidupan. Gejala-gejala yang disebabkan oleh alergi ini biasanya mual, muntah, diare, gatal dan benjolan merah pada kulit, hidung tersumbat atau pilek, bersin, sakit kepala dan asma.
Untuk mengatasinya, gandum harus dikeluarkan dari diet dan semua makanan yang menggunakan gandum dalam komposisinya. Atau, Anda dapat menggunakan bayam, barley, jagung, gandum, quinoa, beras, gandum hitam dan tapioka. Lihat bagaimana diet harus dalam kasus alergi terhadap gandum.
6. Ikan
Tidak seperti jenis lain, alergi terhadap ikan biasanya hanya muncul pada masa dewasa, dan itu tidak berarti bahwa orang tersebut harus menghindari semua jenis ikan, karena alergi hanya dapat timbul untuk satu atau beberapa spesies yang berbeda. Selain itu, memiliki alergi terhadap ikan tidak berarti bahwa orang tersebut akan mengembangkan alergi terhadap makanan laut, seperti udang dan lobster.
Gejala yang biasanya muncul adalah mual, muntah, diare, gatal dan benjolan merah pada kulit, hidung tersumbat atau pilek, bersin, sakit kepala dan asma.
7. Makanan Laut
Juga dikenal sebagai makanan laut, makanan laut termasuk krustasea, seperti udang, kepiting dan lobster, dan moluska, seperti kerang, tiram dan kerang.
Ini adalah salah satu alergi yang paling berbahaya, dan dapat menyebabkan gejala seperti muntah, diare, pencernaan yang buruk, tubuh gatal, kesulitan menelan, kulit pucat atau kebiru-biruan, kebingungan mental dan denyut nadi lemah. Ketahui apa yang harus dilakukan dalam kasus ini.
8. Kedelai
Alergi kedelai biasanya muncul sebelum usia 3 dan menghilang pada usia 10, dan biasanya dikaitkan dengan konsumsi makanan seperti susu formula bayi dengan kedelai, susu kedelai dan saus kedelai.
Secara umum, gejalanya adalah kemerahan dan gatal di tubuh dan mulut, mual, muntah, diare, hidung tersumbat dan asma.
Akhirnya, penting untuk diingat bahwa seorang anak akan memiliki peluang lebih besar untuk mengalami alergi makanan jika keluarga sudah memiliki riwayat alergi terhadap makanan tertentu itu, terutama ketika saudara kandungnya sudah memiliki masalah seperti ini.
