- 1. Buah jeruk, brokoli, dan tomat
- 2. Biji-bijian sereal dan minyak
- 3. Sayuran berdaun kuning, oranye atau merah
- 4. Buah beri, anggur, dan teh hijau
- 5. Buah-buahan kering, unggas dan makanan laut
Makanan yang paling efektif untuk memerangi penuaan dini adalah mereka yang kaya antioksidan, seperti vitamin A, C dan E, karotenoid, flavonoid dan selenium, yang mampu menetralkan radikal bebas. Antioksidan ini dapat ditemukan di sebagian besar buah-buahan, sayuran dan biji-bijian, yang merupakan makanan yang selanjutnya berkontribusi mengurangi risiko berbagai penyakit.
Penuaan adalah proses alami tubuh yang dapat dipercepat oleh stres, polusi, paparan sinar matahari dan racun, karenanya pentingnya anti-oksidan, yang penting dalam memerangi radikal bebas, yang disebabkan oleh faktor-faktor ini. Selain itu, beberapa zat yang terkandung dalam makanan olahan juga bisa mempercepat penuaan, sehingga makanan ini harus dihindari.
1. Buah jeruk, brokoli, dan tomat
Jeruk dan buah-buahan berpigmen tinggi seperti mangga, jeruk, persik, acerola, pepaya, melon dan jambu biji dan sayuran seperti brokoli, tomat, paprika dan kol kaya akan vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat, yang merupakan anti penting - agen pengoksidasi, sangat melimpah di dalam tubuh, terutama di kulit.
Vitamin ini sangat penting untuk sintesis kolagen, membantu sirkulasi mikro, mengurangi reaksi kulit dan juga membantu melindungi kulit dari radiasi matahari.
Lihat lebih banyak manfaat vitamin C.
2. Biji-bijian sereal dan minyak
Beberapa biji-bijian sereal dan minyaknya, seperti bibit gandum, jagung, kedelai dan kacang tanah dan makanan seperti telur, hati, daging, ikan, dan produk susu kaya akan vitamin E, yang merupakan vitamin yang larut dalam lemak yang melindungi sel dari peroksidasi lipid dan itu juga menstabilkan membran struktur seluler lainnya.
Selain itu, seperti vitamin C, vitamin E juga membantu melindungi kulit dari radiasi matahari. Pelajari tentang fungsi lain vitamin E dalam tubuh.
3. Sayuran berdaun kuning, oranye atau merah
Makanan seperti sayuran berdaun dan kuning, oranye atau sayuran berpigmen merah dan buah-buahan, seperti tomat, labu, paprika dan jeruk, kaya akan karotenoid, yang juga memiliki sifat anti-oksidan.
Karotenoid, terutama likopen, memiliki kemampuan untuk menghambat kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
4. Buah beri, anggur, dan teh hijau
Buah merah, seperti acerola, strawberry, blackberry dan açaí, adalah makanan yang kaya akan flavonoid, zat yang memiliki kontribusi besar dalam mencegah penuaan dini.
Selain itu, anggur, teh hitam, teh hijau dan kedelai adalah makanan / minuman yang juga mengandung flavonoid, namun beberapa di antaranya harus dicerna dalam jumlah sedang.
Lihat makanan lain di mana Anda dapat menemukan flavonoid dan manfaat kesehatannya.
5. Buah-buahan kering, unggas dan makanan laut
Selenium, hadir dalam makanan seperti buah-buahan kering, unggas, makanan laut, bawang putih, tomat, jagung, kedelai, miju-miju, ikan dan krustasea, juga merupakan anti-oksidan kuat yang melindungi membran sel, asam nukleat dan protein terhadap degradasi oleh radikal bebas.
Selain itu, beberapa penelitian membuktikan bahwa selenium mencegah terjadinya kerusakan DNA yang disebabkan oleh radiasi UV. Temukan semua manfaat selenium.
