Makanan yang kaya akan asparagine terutama makanan yang kaya protein, seperti telur atau daging. Asparagine adalah asam amino non-esensial yang diproduksi dalam jumlah yang cukup oleh tubuh dan, oleh karena itu, tidak perlu dicerna melalui makanan.
Salah satu fungsi asparagine adalah untuk menjaga sel-sel sistem saraf tetap sehat dan berkontribusi pada pembentukan dan pemeliharaan tulang, kulit, kuku atau rambut, misalnya. Selain itu, asparagine juga berfungsi membentuk protein baru dalam tubuh sesuai dengan kebutuhan tubuh setiap saat.
Daftar makanan terkaya
Makanan terkaya di asparagine adalah telur, daging, susu, keju, yogurt, dan ikan. Makanan lain yang mengandung asparagine adalah:
- Kerang, Asparagus, Kentang, Kacang-kacangan, Biji dan kacang-kacangan.
Karena tubuh mampu menghasilkan asam amino asparagin, tidak perlu khawatir tentang asupan makanan melalui diet.
Untuk apa asparagine?
Fungsi utama asparagine adalah membantu berfungsinya sel-sel otak dan sistem saraf pusat.
Asparagine adalah asam amino yang diproduksi oleh sel-sel sehat dalam tubuh dan, oleh karena itu, sel-sel kanker tidak dapat menghasilkan asam amino ini, tetapi mereka memakannya. Jadi terapi alternatif untuk pengobatan leukemia adalah dengan menggunakan asparaginase yang dapat disuntikkan, yang merupakan enzim yang menghancurkan asparagin makanan, sehingga mencegah sel-sel kanker mendapatkan kekuatan dan terus berkembang menggunakan asparagin sebagai sumber energi.
