7 Manfaat Kesehatan Selada

Selada adalah sayuran yang kaya serat dan mudah dimasukkan dalam makanan sehari-hari, bertanggung jawab untuk membawa manfaat kesehatan seperti membantu menurunkan berat badan dan mengontrol glukosa darah, karena kaya serat yang memberikan rasa kenyang dan mengurangi penyerapan karbohidrat di usus.

Selain itu, daun ini dapat dengan mudah ditanam di rumah, hanya membutuhkan pot kecil dan banyak sinar matahari untuk tumbuh.

Berikut ini adalah semua manfaat kesehatan dari selada:

Membantu menurunkan berat badan, dengan mengandung sedikit kalori dan menjadi kaya akan serat yang meningkatkan rasa kenyang; Lawan susah tidur, karena memiliki sifat menenangkan; Perangi sembelit, karena kaya akan serat; Cegah anemia, karena mengandung asam folat; Cegah kanker, karena kaya akan antioksidan; Pertahankan kesehatan tulang, karena mengandung vitamin K; Membantu mengendalikan diabetes, karena membantu menurunkan indeks glikemik makanan.

Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda harus mengonsumsi setidaknya 4 daun selada per hari, lebih disukai menambahkan 1 sendok teh minyak zaitun ke dalam makanan, untuk meningkatkan kekuatan antioksidannya. Inilah cara membuat jus selada untuk melawan insomnia.

Informasi gizi dan cara menggunakannya

Tabel berikut menunjukkan komposisi nutrisi dalam 100 g daun selada ungu yang rata.

	Selada Amerika	Selada halus	Selada ungu
Energi	9 kkal	14 kkal	13 kkal
Protein	0, 6 g	1, 7 g	1.9 g
Gendut	0, 1 g	0, 1 g	0, 2 g
Karbohidrat	1, 7 g	2.4 g	2, 5 g
Serat	1.0 g	2.3 g	2, 0 g
Fosfor	19 mg	26 mg	51 mg
Vitamin C	11 mg	21, 4 mg	13, 5 mg

Selada dapat ditambahkan ke salad, jus, dan sandwich, dan harus disimpan dalam lemari es untuk menjaga kandungan asam folat dan vitamin C. Untuk menjaga daun lebih lama, gunakan wadah dengan penutup dan tempatkan serbet atau kertas handuk di bagian bawah dan atas wadah, sehingga kertas akan menyerap kelembaban dari daun, membuatnya bertahan lebih lama. Selain itu, Anda juga bisa meletakkan serbet di antara setiap lembar, ingat untuk mengganti kertas ketika sudah sangat basah.

Cara menanam selada di rumah

Untuk menanam selada di rumah, Anda harus memiliki pot sedalam 20 hingga 30 cm dengan lubang yang dalam, yang harus diletakkan di tempat yang lapang dan menerima sinar matahari setidaknya 5 jam sehari. Pot harus diisi dengan tanah yang sangat lunak, di mana benih akan ditanam, yang harus disiram setiap hari, atau bibit tanaman, yang harus disiram setiap hari.

Benih berkecambah setelah 1 atau 2 minggu perawatan, ketika mereka juga harus disiram setiap hari. Penting untuk diingat bahwa Anda dapat menghilangkan daun individu dari selada pipih di bumi, tetapi Anda harus menghilangkan seluruh batangnya saat itu adalah jenis daun manik-manik.

Resep boneka Selada Gulung

Bahan

6 daun selada polos6 iris keju Minas ringan atau krim ricotta6 iris kalkun ham1 wortel parut kecil atau ½ bit

Saus

2 sendok makan minyak zaitun1 sendok makan air1 sendok makan mustard1 / 2 sendok makan jus lemonSalto dan oregano secukupnya

Metode persiapan

Tempatkan sepotong keju, ham, dan 2 sendok makan wortel parut pada setiap daun selada, gulung daun dan tempelkan dengan tusuk gigi. Distribusikan gulungan dalam wadah, campur semua bahan saus dan taburkan di atas gulungan. Untuk membuat roti gulung lebih bergizi, Anda bisa menambahkan ayam suwir ke isinya.

Salad Selada Sederhana

Bahan

1 selada2 wortel parut1 bit parut1 tomat tanpa kulit dan tanpa biji1 bawang potong menjadi irisanOli hidup, cuka, garam dan oregano secukupnya

Metode persiapan

Campur semua bahan dan bumbui dengan minyak, cuka, garam, dan oregano. Salad ini dapat berfungsi sebagai lauk atau sebagai starter dalam makanan utama, membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengontrol penyerapan karbohidrat dan lemak di usus.

Untuk membantu menurunkan berat badan, inilah cara membuat sup detoks yang lezat.