Mempersiapkan kotak makan siang untuk dibawa bekerja memungkinkan pilihan makanan yang lebih baik dan membantu menahan godaan untuk makan hamburger atau makanan ringan goreng saat makan siang, selain lebih murah.
Namun, perlu untuk mengikuti beberapa tindakan pencegahan ketika menyiapkan dan menempatkan makanan di kotak makan siang, karena transportasi ke tempat kerja dan waktu makanan di luar lemari es mendukung proliferasi bakteri yang akhirnya dapat menyebabkan infeksi usus.
Beberapa contoh dari apa yang bisa diambil di kotak makan siang adalah:
- Kedua: 4 sendok makan nasi, setengah sendok kacang, sepotong daging panggang, salad dan 1 buah untuk pencuci mulut. Selasa: 2 penjepit pasta dengan daging sapi dan saus tomat, dan salad untuk menemani. Keempat: 1 fillet ayam atau ikan bakar, dibumbui dengan bumbu halus dan kentang panggang dengan sayuran tumis, ditambah 1 buah makanan penutup. Kelima: 1 cangkang kentang tumbuk dengan ayam panggang, salad hijau dan 1 buah. Jumat: telur dadar dengan sayuran matang, daging parut, dan 1 buah.
Di semua menu, Anda dapat menyiapkan salad terpisah, dibumbui dengan minyak zaitun, cuka, lemon dan rempah-rempah seperti oregano dan peterseli, juga mengadopsi kebiasaan mengambil buah musiman sebagai hidangan penutup.
Lihat lebih banyak tips untuk menurunkan berat badan dan menambah otot dengan cara yang sehat.
8 tindakan pencegahan dalam persiapan kotak makan siang
Beberapa tindakan pencegahan penting yang harus diambil saat menyiapkan kotak makan siang adalah:
1. Lemparkan air mendidih sebelum memasukkan makanan ke dalam kotak makan: itu mencegah perkembangbiakan mikroorganisme dalam makanan, mencegah masalah seperti infeksi usus, misalnya.
2. Pilih kotak makan siang yang ditutup dengan benar: wadah tertutup rapat adalah yang paling cocok karena mereka menjamin bahwa mikroorganisme tidak akan masuk untuk mencemari makanan, juga mencegah agar makanan tidak terbuang sia-sia.
3. Bagikan makanan berdampingan: membantu menjaga cita rasa setiap makanan dan makanan secara visual lebih menarik, bahkan setelah berjam-jam persiapan.
4. Hindari saus yang disiapkan dengan mayones: saus, terutama dengan mayones dan telur mentah, tidak tahan lama dari lemari es dan mudah rusak. Ide yang bagus adalah menggunakan minyak zaitun dan cuka, yang harus diambil dalam paket individual. Jika Anda bisa menyimpan rempah-rempah ini di lemari es di tempat kerja, itu lebih baik.
5. Pilih makanan sehat: kotak makan siang harus selalu mengandung makanan bergizi, seperti sayuran, sereal, dan daging tanpa lemak. Makanan berkalori dan berlemak, seperti lasagna dan feijoada, bukan pilihan terbaik untuk makan siang di tempat kerja karena membutuhkan waktu pencernaan yang lebih lama, yang dapat menyebabkan kantuk dan menurunkan produktivitas.
6. Ambil salad secara terpisah: Anda harus memilih untuk menempatkan salad dalam wadah terpisah, lebih disukai dalam gelas, dan hanya membumbui pada saat makan untuk memastikan rasa dan kesegaran sayuran yang lebih baik.
7. Simpan kotak makan siang di lemari es: segera setelah Anda tiba di tempat kerja, Anda harus meletakkan kotak makan siang di lemari es untuk mencegah makanan membusuk, karena tetap pada suhu kamar mendukung proliferasi mikroorganisme yang dapat menyebabkan sakit perut dan infeksi usus..
8. Panaskan kotak makan siang sebelum makan: suhunya sebaiknya di atas 80 derajat untuk menonaktifkan sebagian besar mikroorganisme yang mungkin ada dalam makanan. Bergantung pada kekuatan gelombang mikro, biarkan makanan memanas setidaknya 2 menit dan kemudian tunggu hingga agak dingin sebelum makan.
Ketika individu mengikuti tip-tip ini setiap hari, ada risiko yang lebih kecil dari kontaminasi makanan, selain mempertahankan rasa makanan dan memfasilitasi diet yang sehat.
