Diet bebas yodium biasanya dilakukan selama pengobatan kanker tiroid dan harus dimulai sekitar dua minggu sebelum terapi yodium. Beberapa makanan yang harus dihindari sampai akhir pengobatan dengan yodium radioaktif adalah ikan laut, makanan laut dan kuning telur.
Pembatasan yodium dalam makanan diperlukan agar sel-sel tiroid, termasuk sel-sel tumor, yang mungkin tetap ada dalam tubuh setelah operasi, menjadi haus akan yodium. Jadi, ketika yodium radioaktif, atau yodium 131, memasuki tubuh, sel-sel ganas menyerap cukup yodium dan akhirnya mati, sehingga menyelesaikan pengobatan penyakit.
Makanan Terlarang
Makanan yang dilarang selama perawatan yodium adalah makanan yang kaya akan yodium, mengandung lebih dari 20 mikrogram yodium per porsi, seperti:
- Garam beryodium, perlu untuk melihat label untuk memastikan bahwa garam tidak mengandung yodium tambahan; Makanan ringan industri; Ikan air asin dan rumput laut, termasuk rumput laut yang dilengkapi dengan sushi ; Makanan laut seperti udang, lobster, makanan laut, tiram, cumi-cumi, gurita, kepiting; Aditif makanan yang berasal dari laut, seperti karagenan, agar-agar, algin, natrium alginat, nori; Daging olahan seperti ham, dada kalkun, bologna, sosis, sosis, daging dari matahari, bacon; Kedelai dan turunannya, seperti tahu, susu kedelai, saus kedelai; Kuning telur, saus telur, saus salad, mayones; Lemak terhidrogenasi dan produk yang diproduksi dengannya, seperti kue dan kue yang sudah jadi; Minyak nabati dari kedelai, kelapa, kelapa sawit, kacang tanah; Bumbu potong, saus tomat , mustard, saus Worcestershire; Susu dan produk susu, seperti yogurt, dadih, keju pada umumnya, mentega, krim asam, protein whey , kasein, dan makanan yang mengandung produk susu; Permen yang mengandung susu atau kuning telur; Pasta: roti, roti keju, produk roti pada umumnya yang mengandung garam atau telur, kerupuk dan roti panggang yang mengandung garam atau telur, kue isi dan sereal sarapan; Buah kaleng atau sirup dan jus bubuk atau olahan; Sayuran: selada air, seledri, kecambah brussel, kol dan barang-barang kaleng, seperti zaitun, hati palem, acar, jagung dan kacang polong; Minuman: teh pasangan, teh hijau, teh hitam, kopi instan atau instan dan minuman ringan berbasis cola; Pewarna: hindari makanan olahan, pil dan kapsul berwarna merah, oranye dan coklat.
Makanan ini tidak akan dilarang seumur hidup, hanya selama pengobatan penyakit.
Konsumsi makanan moderat
Makanan ini mengandung konten yodium moderat, berkisar antara 5 hingga 20 mikrogram per sajian.
- Daging segar: hingga 170 g daging per hari seperti ayam, sapi, babi, domba dan sapi muda; Biji-bijian dan sereal: roti tawar, roti tawar, kerupuk tepung dan air, pasta tanpa telur, nasi, gandum, gandum, tepung, jagung dan gandum. Makanan-makanan ini harus dibatasi hingga 4 porsi per hari, masing-masing melayani setara dengan sekitar 2 suapan pasta atau 1 roti per hari; Beras: 4 porsi beras per hari juga diperbolehkan, dengan variasi terbaik adalah nasi basmati. Setiap porsi memiliki sekitar 4 sendok makan nasi.
Kandungan dan yodium dalam makanan ini bervariasi sesuai dengan tempat budidaya dan cara menyiapkannya untuk dikonsumsi, yang selalu lebih menguntungkan untuk memasak dan memproduksi makanan di rumah daripada makan di luar atau membeli makanan siap pakai di supermarket.
Makanan yang Diizinkan
Untuk mengganti makanan yang dilarang selama perawatan yodium, makanan berikut harus dipilih:
- Garam non-yodium; Ikan air tawar; Putih telur; Legum: kacang, kacang polong, lentil, buncis; Lemak: minyak jagung, minyak canola, minyak bunga matahari, minyak zaitun, margarin tawar; Permen: gula, madu, agar-agar, permen, dan es krim buah tanpa pewarna merah; Bumbu: bawang putih, lada, bawang merah, peterseli, daun bawang, dan bumbu alami segar atau kering; Buah segar, kering atau jus alami, kecuali ceri marrakesh; Minuman: kopi dan teh non-instan, minuman ringan tanpa pewarna merah # 3; Popcorn buatan sendiri tanpa garam.
Makanan-makanan ini adalah yang dapat dikonsumsi dalam dua minggu sebelum perawatan iodoterapi, atau sesuai dengan waktu yang direkomendasikan oleh dokter.
Menu diet bebas yodium
Tabel berikut menunjukkan contoh menu 3 hari dari diet persiapan yodium:
| Makan | Hari 1 | Hari 2 | Hari ke 3 |
| Sarapan | saring kopi + 1 tapioka dengan ayam | 1 gelas kopi saring + couscous dengan daging giling | bubur gandum terbuat dari susu almond |
| Snack pagi | 1 buah tumbuk atau dimasak + 1 col sup gandum | 1 gelas jus hijau | 1 buah + 10 kacang mete |
| Makan siang / makan malam | 4 col nasi + 2 col kacang + ayam dalam saus tomat buatan sendiri + selada, tomat dan salad wortel | sayuran tumis - terong, bayam, tomat, brokoli, paprika, tomat, bawang - dibumbui dengan minyak zaitun, oregano dan garam non-yodium | ikan (sungai) dalam oven dengan minyak zaitun dan kentang panggang atau pasta Tati zucchini dengan tomat dan oregano atau kemangi |
| Snack Sore | 1 gelas jus mangga + biskuit kanji manis (tawar) | Smoothie pepaya dibuat dengan santan | Alpukat dibuat dengan susu gandum dan madu |
Selain perawatan makanan, selama persiapan perawatan juga perlu untuk menghindari beberapa obat yang mengandung yodium dan produk kosmetik seperti cat kuku, pewarna rambut dan lotion berjemur. Lihat lebih lanjut tentang tindakan pencegahan lain dan efek yodium radioaktif pada tubuh.
Lihat kiat-kiat ini dan lainnya di video berikut:
