Diet ascites mudah diikuti, karena terdiri dari pengurangan garam dalam makanan dan meningkatkan konsumsi makanan diuretik, seperti mentimun, bit, nanas, semangka atau tomat.
Untuk mengurangi garam makanan, tanpa menghilangkan rasa dalam makanan, ramuan aromatik seperti kemangi, daun salam, peterseli atau lemon, jahe, bawang putih, bawang merah dan cuka dapat digunakan. Ini juga merupakan bagian dari perawatan nutrisi bagi ascites untuk membatasi asupan air hingga 500 ml per hari, dan itu bisa dalam bentuk teh terapeutik, seperti teh boldo, apsintus dan picão.
Makanan dilarang di asites
Dalam diet untuk asites, penting untuk menghilangkan makanan yang kaya garam dari makanan, seperti:
- Tertanam, Kalengan, Makanan siap saji, bumbu siap saji, kaldu ayam, saus, makanan ringan, minuman ringan, Ajinomoto.
Selain itu, penting untuk menghapus pengocok garam dari meja dan membaca label makanan, karena garam dapat muncul dengan nama lain, seperti monosodium glutamat, natrium siklamat, natrium sakarin, natrium alginat, natrium hidroksida, natrium pektinat natrium, natrium propionat, disodium fosfat, natrium benzoat, natrium bikarbonat atau natrium kaseinat, misalnya.
Beberapa obat mungkin juga mengandung garam dalam komposisinya, seperti garam efervesen, pencahar atau natrium dipiron, jadi penting untuk mencari nasihat medis atau ahli gizi khusus ketika diet khusus dibuat untuk masalah kesehatan, seperti dalam kasus diet asites.
Juga lihat pengobatan rumahan mana yang diindikasikan untuk asites.
Diet asites Chylous
Dalam diet asites chylous, selain mengurangi garam makanan, juga perlu untuk mengurangi jumlah lemak yang dicerna. Karena itu, selain menghindari makanan dalam daftar di atas, juga penting untuk menghindari makanan yang digoreng, serta menggunakan minyak dan minyak zaitun untuk membumbui salad atau makanan lainnya.
Dalam beberapa kasus, mungkin perlu bagi pasien dengan asites chylus untuk memberi makan melalui vena, yang ditentukan oleh ahli gizi di rumah sakit, sehingga pasien memiliki semua nutrisi yang diperlukan untuk pemulihan.
Asites adalah gejala yang biasanya terkait dengan penyakit seperti sirosis hati atau gagal jantung. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang diet untuk sirosis hati, lihat: Diet untuk sirosis.
Menu diet untuk asites
Contoh menu untuk asites ini dapat menjadi bagian dari diet untuk asites, namun, diet pasien ini sangat spesifik dan harus disertai oleh ahli gizi. Pedoman ini bukan pengganti untuk konsultasi dengan dokter.
Sarapan - yogurt alami dengan granola dan apel.
Fillet kalkun panggang siang dengan nasi dan salad arugula, kubis merah dan tomat dibumbui dengan lemon dan jahe. Untuk hidangan penutup, pir.
Snack - 1 gelas jus jeruk dengan 2 roti panggang dan keju tanpa garam.
Makan malam - salmon panggang dengan kentang rebus dan tumis seledri dengan bawang putih, bawang, cuka dan lemon. Anggur untuk pencuci mulut.
Menu diet asites ini adalah contoh hari makanan, yang harus didiskusikan dengan dokter yang menemani pasien.
