- Makanan yang Diizinkan
- Makanan yang dilarang
- Menu diet untuk Gastritis dan Bisul
- Resep untuk diet melawan gastritis
- 1. Buah panggang
- 2. Gelatin alami
- 3. kaldu ikan
Diet untuk gastritis dan bisul didasarkan pada makanan alami, kaya akan buah-buahan, sayuran dan makanan utuh, dan produk industri dan olahan yang rendah, seperti sosis, makanan goreng dan minuman ringan.
Diet ini memfasilitasi proses pencernaan, menyebabkan makanan melewati lambung dengan cepat, mencegah asam lambung berlebih dilepaskan, menyebabkan mulas, nyeri dan memburuknya maag.
Makanan yang Diizinkan
Makanan yang diperbolehkan dalam diet untuk gastritis adalah makanan yang mudah dicerna dan rendah lemak, seperti:
- Buah-buahan pada umumnya, menghindari buah-buahan asam seperti lemon, jeruk, dan nanas, jika terjadi refluks atau rasa sakit saat mengonsumsi makanan ini; Sayuran pada umumnya, Anda dapat menggunakan sayuran yang dimasak selama masa krisis dan rasa sakit, karena lebih mudah dicerna; Daging tanpa lemak, tanpa lemak, ayam dan ikan, lebih disukai dipanggang, dipanggang atau dimasak; Susu skim; Yoghurt alami murni; Biji-bijian utuh, seperti roti cokelat, beras merah dan pasta cokelat; Teh chamomile; Kopi tanpa kafein; Keju putih, seperti ricotta, minas frescal atau light rennet; Rempah-rempah alami, seperti bumbu halus, bawang putih, bawang merah, peterseli, ketumbar, mustard.
Mengambil teh jahe juga meningkatkan pencernaan dan mengurangi mulas dan mual, lihat bagaimana melakukannya di sini.
Makanan yang dilarang
Makanan yang dilarang adalah makanan yang sulit dicerna dan diproses dengan baik, karena kaya akan zat tambahan dan pengawet yang mengiritasi lambung, seperti:
- Daging olahan: sosis, sosis, bacon, ham, dada kalkun, salami, bologna; Keju kuning dan olahan, seperti cheddar, catupiry, minas, dan provolone; Saus siap; Hindari teh hijau, matte dan hitam, atau orang lain yang memiliki kafein; Bumbu potong, kaldu daging, dan mie instan; Makanan siap beku dan makanan cepat saji; Minuman: minuman ringan, jus siap minum, kopi, teh merah, teh pasangan, teh hitam; Minuman beralkohol; Gula dan permen pada umumnya; Makanan olahan dan gorengan, seperti kue, roti putih, makanan ringan, kue; Tepung putih, seperti farofa, tapioka dan, dalam beberapa kasus, couscous; Makanan tinggi lemak, seperti daging berlemak, kulit ayam, hati dan ikan berlemak berlebih seperti salmon dan tuna.
Selain itu, susu murni dan buah-buahan asam seperti lemon, jeruk dan nanas juga harus dihindari jika gejala mulas atau sakit perut timbul setelah dikonsumsi.
Diet untuk gastritis, meskipun mengikuti beberapa aturan, dapat sangat bervariasi, tergantung pada toleransi masing-masing pasien. Jadi daftar di atas hanyalah panduan. Selain itu, jika gastritis muncul terutama pada saat stres atau tegang, itu mungkin merupakan tanda gastritis saraf. Lihat gejalanya dan cara mengobati penyakit jenis ini di sini.
Menu diet untuk Gastritis dan Bisul
Tabel berikut menunjukkan contoh menu 3-diet untuk pengobatan gastritis dan bisul:
| Makan | Hari 1 | Hari 2 | Hari ke 3 |
| Sarapan | jus semangka + 1 potong roti cokelat dengan dadih ringan dan telur | 1 cangkir kopi tanpa kafein + 2 telur orak dengan keju frascal minas + 2 iris pepaya | strawberry smoothie dengan susu skim + 1 potong roti dengan keju Minas |
| Snack pagi | 1 apel + 5 kacang mete | 1 pisang tumbuk dengan 1 col sup gandum | 1 gelas jus hijau |
| Makan siang / makan malam | 4 col sup nasi merah + sayuran tumis + dada ayam matang dengan saus tomat | 1 potong ikan dipanggang dalam oven dengan kentang, tomat, bawang dan gerimis minyak zaitun | pasta gandum dengan potongan dada kalkun dan saus pesto + salad hijau |
| Snack Sore | yogurt gandum utuh + 1 col sup madu + 1 col sup oat | Smoothie pepaya dengan susu skim | kopi tanpa kafein + 2 iris roti gandum dengan dadih ringan dan telur |
Pelajari lebih lanjut tentang apa yang harus dimakan dengan gastritis dalam video:
Resep untuk diet melawan gastritis
1. Buah panggang
Pilihan yang baik untuk sarapan atau camilan sore hari adalah makan buah yang direbus atau dipanggang.
Cara melakukannya: Tempatkan 6 apel atau 6 pir yang diletakkan berdampingan di atas loyang dan tambahkan 3/4 gelas air. Panggang sekitar 30 menit atau hingga buahnya lunak. Anda dapat menambahkan 1 batang kayu manis di tengah apel atau pir untuk membuatnya terasa lebih enak.
2. Gelatin alami
Gelatin segar dan merupakan pilihan hidangan penutup yang baik untuk makanan utama.
Cara melakukannya: Tambahkan 1 paket gelatin tanpa rasa ke 200 ml gelas jus anggur utuh dan dinginkan selama sekitar 2 jam.
3. kaldu ikan
Stok ikan merupakan pilihan yang sangat baik untuk makan malam ringan, dan harus dikonsumsi tidak terlalu panas.
Bahan
- 500g fillet ikan potong dadu (nila, pacu, hake, dogfish) 1 jus lemon secukupnya1 bawang merah cincang3 siung bawang putih cincang1 sendok makan minyak zaitun1 potong tomat1 / 2 potong cabai2 sedang kentang hijau bau secukupnya1 sendok teh dari paprika
Metode persiapan
Bumbui ikan dengan lemon dan garam secukupnya dan rendam selama 15 menit. Dalam panci tambahkan bahan-bahan lain, pertama kecoklatan bawang dan bawang putih, tambahkan air, kentang, paprika, tomat dan didihkan, lalu tambahkan ikan dan masak selama beberapa menit lagi. Akhirnya tambahkan bau hijau cincang, matikan api dan cadangan.
Berikut adalah strategi untuk mengobati gastritis:
