Buah direkomendasikan untuk diabetes

Buah-buahan yang kaya karbohidrat, seperti anggur, ara, dan buah-buahan kering tidak dianjurkan untuk penderita diabetes karena mengandung terlalu banyak gula, meningkatkan kemungkinan lonjakan glukosa darah.

Pilihan terbaik adalah mengonsumsi buah segar, terutama yang kaya serat atau yang bisa dimakan dengan kulit, seperti mandarin, apel, pir dan jeruk dengan ampas tebu, karena serat membantu memperlambat kecepatan gula diserap, menjaga glukosa darah dikontrol.

Buah diizinkan dalam diabetes

Karena dalam jumlah kecil, semua buah dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes, karena tidak merangsang peningkatan gula darah. Secara umum, dianjurkan untuk mengonsumsi 2 hingga 4 unit per hari, mengingat bahwa 1 buah segar rata-rata mengandung sekitar 15 hingga 20 g karbohidrat, yang juga ditemukan dalam 1/2 gelas jus atau dalam 1 sendok makan buah-buahan kering.

Lihat di tabel di bawah ini jumlah karbohidrat yang ada dalam buah-buahan yang diindikasikan untuk penderita diabetes:

Buah	Karbohidrat	Serat
Pisang perak, 1 medium UND	10.4 g	0, 8 g
Tangerine	13 g	1.2 g
Pear	17, 6 g	3, 2 g
Oranye teluk, 1 UND sedang	20, 7 g	2 g
Apple, 1 medium UND	19, 7 g	1, 7 g
Melon, 2 irisan sedang	7, 5 g	0, 25 g
Strawberry, 10 UND	3.4 g	0, 8 g
Plum, 1 UND	12, 4 g	2.2 g
Grape, 10 UND	10.8 g	0, 7 g
Jambu merah, 1 UND sedang	22g	10, 5 g
Alpukat	4, 8 g	5, 8 g
Kiwi, 2 UND	13, 8 g	3, 2 g
Mangga, 2 irisan sedang	17.9 g	2.9 g

Penting juga untuk diingat bahwa jus mengandung lebih banyak gula daripada buah segar dan lebih sedikit serat, yang menyebabkan rasa lapar segera kembali dan gula darah meningkat lebih cepat setelah konsumsi.

Selain itu, sebelum melakukan aktivitas fisik, penting juga makan makanan yang cukup untuk mencegah kadar gula terlalu rendah. Pelajari lebih lanjut di: Apa yang harus dimakan penderita diabetes sebelum berolahraga.

Apa waktu terbaik untuk makan buah?

Penderita diabetes sebaiknya memilih makan buah setelah makan siang dan makan malam, sebagai bentuk makanan penutup. Tetapi juga mungkin untuk makan buah yang kaya serat, seperti kiwi atau jeruk dengan ampas tebu untuk sarapan atau makanan ringan selama dalam makanan yang sama orang tersebut makan 2 roti panggang utuh, atau 1 botol yogurt alami tanpa pemanis, dengan 1 sendok makan biji rami tanah, misalnya. Jambu biji dan alpukat adalah serat lain yang bisa dimakan penderita diabetes, tanpa banyak khawatir dengan glukosa darah. Lihat lebih banyak contoh buah serat tinggi.

Buah yang harus dihindari

Beberapa buah harus dikonsumsi dalam jumlah sedang oleh penderita diabetes karena mengandung lebih banyak karbohidrat atau memiliki lebih sedikit serat, yang memfasilitasi penyerapan gula dalam usus. Contoh utama adalah sirup prem kaleng, bubur acai, pisang, nangka, pinus, ara dan asam.

Tabel berikut menunjukkan jumlah karbohidrat dalam buah-buahan yang harus dikonsumsi dalam jumlah sedang:

Buah (100g)	Karbohidrat	Serat
Nanas, 2 irisan sedang	18, 5 g	1, 5 g
Pepaya indah, 2 irisan sedang	19, 6 g	3 g
Kismis, 1 col sup	14 g	0, 6 g
Semangka, 1 irisan sedang (200g)	16.2 g	0, 2 g
Kesemek	20, 4 g	3, 9 g

Cara yang baik untuk menghindari peningkatan cepat glukosa darah adalah dengan mengonsumsi buah-buahan bersama dengan makanan yang kaya serat, protein, atau lemak baik. seperti chestnut, keju, atau makanan penutup yang mengandung salad, seperti makan siang atau makan malam.

Bisakah saya makan buah dan kacang kering?

Buah-buahan kering seperti kismis, aprikot, dan prem harus dikonsumsi dalam jumlah kecil, karena meskipun lebih kecil, mereka memiliki jumlah gula yang sama dengan buah segar. Selain itu, harus dicatat pada label makanan jika sirup buah mengandung gula atau jika gula ditambahkan selama proses dehidrasi buah.

Biji minyak, seperti kacang-kacangan, almond, dan kenari, memiliki lebih sedikit karbohidrat daripada buah-buahan lain dan merupakan sumber lemak baik, yang meningkatkan kolesterol dan mencegah penyakit. Namun, mereka juga harus dikonsumsi dalam jumlah kecil, karena sangat kalori. Lihat jumlah kacang yang direkomendasikan.