- Makanan kaya asam folat
- Jumlah yang direkomendasikan
- Efek samping dan kontraindikasi suplementasi obat
Asam folat, juga dikenal sebagai vitamin B9, adalah nutrisi yang berperan dalam berbagai fungsi dalam tubuh, seperti:
- Menjaga kesehatan otak, mencegah masalah seperti depresi; Berpartisipasi dalam pembentukan sistem saraf janin selama kehamilan; Memperkuat sistem kekebalan tubuh; Mencegah anemia, dengan merangsang pembentukan sel darah; Mencegah kanker usus, dengan mencegah perubahan pada DNA sel; Mencegah penyakit jantung dan infark, dengan mengurangi homosistein dan menjaga kesehatan pembuluh darah; Kontrol evolusi vitiligo.
Untuk mencegah malformasi pada janin seperti spina bifida, wanita yang berencana hamil atau sedang hamil harus mengonsumsi suplemen dalam kapsul asam folat sesuai saran medis. Lihat Cara mengambil asam folat untuk kehamilan.
Makanan kaya asam folat
Tabel berikut menunjukkan makanan yang kaya asam folat dan jumlah vitamin ini dalam 100 g setiap makanan.
| Makanan (100 g) | Ac. Folat (mcg) | Makanan (100 g) | Ac. Folat (mcg) |
| Bayam | 150 | Brokoli mentah | 90 |
| Serpih jagung | 167 | Mentega kale | 78 |
| Hati sapi goreng | 350 | Jamur mentah | 44 |
| Kacang | 210 | Mangga | 36 |
| Peterseli | 170 | Tomat | 17 |
| Asparagus | 155 | Oranye | 31 |
| Kubis brussel | 110 | Serpihan gandum | 56 |
| Kacang tpa dimasak | 210 | Roti gandum utuh | 31 |
Selain makanan ini, tepung terigu yang dipasarkan di Brasil diperkaya dengan asam folat, dan untuk alasan ini produk-produk seperti roti, biskuit, dan pasta juga merupakan sumber nutrisi ini.
Jumlah yang direkomendasikan
Jumlah asam folat yang disarankan per hari bervariasi sesuai usia, seperti yang ditunjukkan pada tabel berikut:
| Usia | Jumlah Asam Folat |
| 0 hingga 6 bulan | 65 mcg |
| 7 hingga 12 bulan | 80 mcg |
| 1 hingga 3 tahun | 150 mcg |
| 4 hingga 8 tahun | 200 mcg |
| 9 hingga 13 tahun | 300 mcg |
| 14 tahun atau lebih | 400 mcg |
| Wanita hamil | 600 mcg |
| Wanita menyusui | 500 mcg |
Suplemen asam folat harus selalu dilakukan di bawah bimbingan medis, dan biasanya direkomendasikan dalam kasus kekurangan vitamin ini, anemia atau untuk wanita hamil.
Efek samping dan kontraindikasi suplementasi obat
Asam folat adalah vitamin yang larut dalam air dan oleh karena itu kelebihannya mudah dihilangkan melalui urin. Namun, menggunakan suplemen asam folat tanpa saran medis atau dalam konsentrasi lebih dari 5000 mcg, yang merupakan dosis harian yang direkomendasikan, dapat menyebabkan masalah seperti sakit perut, mual, kulit gatal atau masker kekurangan vitamin B12 anemia., misalnya, yang merupakan kasus anemia pernisiosa.
Suplementasi asam folat juga harus dipandu oleh dokter pada lansia atau vegetarian ketat, karena ada kemungkinan lebih besar kekurangan vitamin B12 karena situasi terkait dengan penurunan kapasitas penyerapan vitamin ini atau pada makanan. Selain itu, dalam kasus penggunaan obat untuk kejang dan rematik, suplemen asam folat hanya boleh dikonsumsi sesuai dengan saran medis.
Lihat contoh suplemen asam folat dan cara meminumnya di sini.
