- Daftar makanan fungsional dan untuk apa makanan itu
- Resep dengan makanan fungsional
- Salad kedelai fungsional
Makanan fungsional mengandung zat aktif yang bermanfaat bagi tubuh, sehingga membantu memperlambat evolusi penyakit seperti diabetes atau kanker dan meningkatkan kesehatan. Selain itu, makanan fungsional juga membantu meningkatkan masalah kesehatan, seperti sembelit, misalnya.
Manfaat lain dari menggunakan makanan fungsional adalah untuk membantu mengurangi biaya yang berkaitan dengan perawatan kesehatan, seperti obat-obatan di apotek, janji dokter atau pemeriksaan medis, misalnya, karena makanan ini memperkuat tubuh dan membuat timbulnya penyakit lebih sulit.
Daftar makanan fungsional dan untuk apa makanan itu
Makanan fungsional harus dikonsumsi untuk meningkatkan kualitas dan harapan hidup orang, karena karena sifatnya, mereka mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker dan diabetes, misalnya. Beberapa makanan fungsional dapat:
- Sarden, biji chia, kacang - kacangan - kaya akan omega 3, yang membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, melawan peradangan dan membantu meningkatkan kemampuan otak. Tomat, jambu biji, semangka - mengandung lycopene dalam jumlah besar, antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol dan menurunkan risiko kanker prostat. Yogurt, kefir - makanan dengan probiotik, yang merupakan bakteri baik yang mengatur usus, mencegah sembelit dan mencegah munculnya kanker usus besar. Jagung, kiwi, zucchini - kaya akan lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang mencegah degenerasi makula dan munculnya katarak. Teh hijau, anggur merah, anggur merah - ini adalah makanan dengan katekin yang membantu mencegah berbagai jenis kanker dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jagung, kedelai - memiliki pitosterol yang merupakan zat yang membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Bekatul sereal, markisa, almond dengan makanan kulit yang kaya serat membantu mengatur usus dengan mengurangi kemungkinan terkena kanker usus besar.
Selain itu, serat membantu mengurangi kolesterol dengan mengurangi penyerapan lemak, mengendalikan diabetes karena mencegah gula naik dengan cepat dalam darah dan melawan obesitas dengan mengurangi nafsu makan. Lihat lebih banyak makanan kaya serat di: Makanan kaya serat.
Resep dengan makanan fungsional
Membuat resep dengan makanan fungsional sangat sederhana, lihat contohnya:
Salad kedelai fungsional
Bahan
- 1 cangkir dengan kedelai2 tomat1 bawang bawang2 siung bawang putih1 sendok makan minyak zaitun1 kaleng jagung1 sendok makan biji chia2 sendok makan almond cincang dengan kulit
Metode persiapan
Rebus kedelai dalam 1 liter air dan diamkan selama 1 jam. Tumis tomat dengan minyak zaitun cincang, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan kedelai dan jagung. Matikan kompor dan akhirnya tambahkan biji chia dan cincang almond.
Untuk hidangan penutup, pilih kiwi, jambu biji, semangka, anggur merah atau markisa karena mereka buah-buahan fungsional.
Jika Anda tidak suka buah dan sayuran atau mencoba makanan baru, tonton video di bawah ini dan pelajari apa yang harus dilakukan untuk mencoba dan mulai menikmati makanan ini.
