Konsumsi makanan kaleng dapat berbahaya bagi kesehatan karena mereka memiliki lebih banyak natrium dan pengawet untuk mempertahankan warna, rasa dan tekstur makanan dan membuatnya lebih seperti alami. Selain itu, tumbuk itu sendiri dapat mencemari makanan karena adanya logam berat yang merupakan bagian dari komposisinya.
Semua kaleng dilapisi secara internal dengan jenis 'film' yang melindungi kaleng itu sendiri dari kontak dengan makanan, jadi jangan pernah membeli kaleng yang dihancurkan, karena ketika film ini pecah, racun bersentuhan langsung dengan makanan.
Zat-zat ini, meskipun dalam jumlah kecil, tidak akan menyebabkan kerusakan kesehatan dalam jangka pendek, tetapi mereka dapat berkontribusi pada akumulasi racun dalam tubuh, yang membuat penurunan berat badan bahkan sulit. Jadi rekomendasinya adalah jangan mengonsumsi makanan kaleng secara teratur dan jangan pernah mengonsumsi makanan yang kalengnya hancur atau rusak.
Makanan kaleng berbahaya bagi kesehatan semua orang, tetapi terutama dikontraindikasikan untuk orang yang menderita tekanan darah tinggi atau yang perlu mengurangi konsumsi garam dan natrium dalam makanan mereka. Selain itu, memfasilitasi retensi cairan, membuat orang lebih bengkak, membuat penurunan berat badan menjadi sulit.
Namun, mereka yang perlu makan di luar rumah mungkin mengkonsumsi makanan kaleng tanpa menyadarinya, jadi strategi terbaik adalah tidak memasak dengan makanan kaleng dan sedapat mungkin membawa makanan Anda sendiri ke sekolah atau bekerja karena ini akan selalu menjadi pilihan paling sehat, sehingga Anda bisa tahu persis apa yang Anda makan.
Lebih suka beku
Jika Anda kehabisan waktu dan membutuhkan strategi memasak yang lebih mudah, cobalah makanan beku karena tidak diawetkan dalam air dan karenanya memiliki lebih sedikit zat aditif daripada makanan kaleng.
Namun, yang ideal adalah selalu memilih makanan segar yang Anda beli di pasar atau di pasar malam. Anda dapat membekukan makanan ini agar hari Anda lebih mudah, memastikan kualitas makanan yang lebih baik untuk keluarga Anda. Berikut cara membekukan makanan dengan benar sehingga Anda tidak kehilangan nutrisi.
Makanan siap saji yang dijual beku di supermarket juga bukan pilihan yang baik karena mereka juga kaya akan lemak, garam dan natrium yang berbahaya bagi kesehatan. Jadi jalan keluar terbaik adalah membekukan makanan yang disiapkan di rumah dengan makanan segar.
