Gejala pertama kekurangan vitamin A adalah kesulitan beradaptasi dengan night vision, kulit kering, rambut kering, kuku rapuh dan penurunan sistem kekebalan tubuh, dengan seringnya muncul flu dan infeksi.
Vitamin A ditemukan dalam makanan seperti labu, wortel, pepaya, kuning telur dan hati, dan tubuh orang dewasa mampu menyimpan hingga 1 tahun vitamin ini di hati, sedangkan pada anak-anak stok ini hanya bertahan lama beberapa minggu.
Dalam menghadapi kekurangan, gejala kekurangan vitamin A meliputi:
- Kebutaan malam; Flu dan pilek terus menerus; Jerawat; Kulit kering, rambut dan mulut; Sakit kepala; Kuku rapuh dan mudah mengelupas; Kurang nafsu makan; Anemia; Kesuburan menurun
Kekurangan vitamin A lebih sering terjadi pada orang dengan kekurangan gizi, orang tua dan dalam kasus penyakit kronis, seperti penyakit radang usus.
Ketika risiko kecacatan lebih besar
Karena vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, penyakit yang mempengaruhi penyerapan lemak di usus juga akhirnya mengurangi penyerapan vitamin A. Jadi, masalah seperti cystic fibrosis, insufisiensi pankreas, penyakit radang usus, kolestasis atau kasus operasi bypass bariatric usus kecil, meningkatkan risiko menyebabkan kekurangan vitamin A.
Selain itu, konsumsi alkohol yang berlebihan mengurangi konversi retinol menjadi asam retinoat, yang merupakan bentuk aktif vitamin A dan yang menjalankan fungsinya dalam tubuh. Jadi, alkoholisme juga bisa menjadi penyebab munculnya gejala kekurangan vitamin ini.
Jumlah yang disarankan per hari
Jumlah vitamin A yang direkomendasikan per hari bervariasi sesuai usia, seperti yang ditunjukkan di bawah ini:
- Anak-anak di bawah 6 bulan: 400 mcg Anak-anak dari 7 hingga 12 bulan: 500 mcg Anak-anak dari 1 hingga 3 tahun: 300 mcg Anak-anak dari 4 hingga 8 tahun: 400 mcg Anak-anak dari 3 hingga 13 tahun: 600 mcg Pria di atas 13 tahun: 1000 mcg Wanita di atas 10 tahun: 800 mcg
Secara umum, diet sehat dan bervariasi sudah cukup untuk memenuhi rekomendasi harian untuk vitamin A, penting untuk hanya mengambil suplemen vitamin ini sesuai dengan bimbingan dokter atau ahli gizi.
