- Informasi Gizi
- Teh Peterseli untuk Ginjal
- Jus Hijau Peterseli untuk Kulit
- Kontraindikasi untuk Salsa
Peterseli, juga dikenal sebagai Peterseli, Peterseli, Peterseli, atau Peterseli, adalah tanaman obat yang banyak digunakan dalam pengobatan penyakit ginjal, seperti infeksi saluran kemih dan batu ginjal, dan dalam perawatan masalah seperti gas infeksi usus, sembelit dan retensi cairan.
Baik daun, biji, dan akarnya digunakan untuk membuat obat alami, selain digunakan sebagai bumbu masakan.
Konsumsi peterseli secara teratur membawa manfaat kesehatan berikut:
- Cegah kanker dengan mengaktifkan glutathione, antioksidan kuat dalam tubuh; Cegah flu dan penuaan dini, karena kaya akan antioksidan seperti minyak esensial, vitamin C dan flavonoid, terutama luteolin; Memperkuat sistem kekebalan tubuh, karena kaya akan vitamin C dan memiliki sifat antibakteri; Cegah anemia, karena kaya akan zat besi dan asam folat; Memerangi retensi cairan, karena bersifat diuretik; Mencegah dan memerangi batu ginjal, dengan merangsang penghapusan cairan dan membantu membersihkan ginjal; Cegah penyakit jantung, seperti atherosclerosis, karena kaya akan antioksidan; Bantuan dalam pengendalian diabetes; Mencegah trombosis dan stroke, dengan mencegah pembentukan gumpalan darah; Meningkatkan kesehatan dan pencernaan kulit, karena kandungan antioksidannya yang tinggi; Kontrol hipertensi, karena bersifat diuretik; Memerangi infeksi saluran kemih, karena memiliki tindakan antibakteri dan diuretik.
Untuk digunakan di dapur, seseorang harus memilih peterseli segar dengan daun yang sangat hijau dan keras atau peterseli kering murni, lebih disukai organik, karena ini akan memiliki lebih banyak manfaat. Lihat cara menggunakan ramuan aromatik lainnya untuk mengurangi garam makan.
Informasi Gizi
Tabel berikut ini memberikan informasi nutrisi untuk 100 g peterseli.
| Kuantitas: 100 g peterseli mentah | |
| Kekuatan: | 33 kkal |
| Karbohidrat: | 5, 7 g |
| Protein: | 3.3 g |
| Lemak: | 0, 6 g |
| Serat: | 1.9 g |
| Kalsium: | 179 mg |
| Magnesium: | 21 mg |
| Besi: | 3, 2 mg |
| Seng: | 1, 3 mg |
| Vitamin C: | 51, 7 mg |
Cara terbaik untuk membuat peterseli segar lebih lama adalah dengan mencucinya sesaat sebelum menggunakannya, karena daun lembab di lemari es cenderung menjadi gelap dan membusuk lebih cepat. Tip lainnya adalah menyimpan peterseli segar di dalam kulkas dalam wadah tertutup dan, untuk membuat daun lebih lama, letakkan serbet atau handuk kertas di atas peterseli, untuk menyerap kelembaban dan menjaga daun segar lebih lama. Lihat lebih banyak tips di: Cara membekukan peterseli untuk menghindari kehilangan nutrisi
Teh Peterseli untuk Ginjal
Teh peterseli dapat digunakan untuk membantu melawan infeksi saluran kemih, batu ginjal dan mengendalikan hipertensi.
Untuk menyiapkan teh, masukkan 1 sendok teh peterseli kering atau 3 sendok makan peterseli segar dalam 250 ml air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Saring dan minum hingga 3 gelas sehari. Penting untuk diingat bahwa teh peterseli dikontraindikasikan untuk wanita hamil.
Jus Hijau Peterseli untuk Kulit
Jus hijau yang dibuat dengan peterseli kaya akan antioksidan yang membantu menjaga kulit tetap muda dan sehat dan yang melawan retensi cairan, membantu dalam diet penurunan berat badan.
Bahan:
- Tambahkan peterseli dan bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
Persiapan: kocok semua bahan dalam blender dan minum tanpa menambahkan gula dan tanpa saring.
Kontraindikasi untuk Salsa
Peterseli tidak boleh dikonsumsi oleh orang-orang dengan masalah ginjal atau yang telah menjalani operasi kurang dari 1 bulan, dan teh atau jus mereka tidak boleh dikonsumsi oleh wanita hamil atau menyusui.
Lihat lebih banyak tips untuk pengobatan rumahan untuk batu ginjal.
