- 1. Penambahan berat badan
- 2. Pencernaan yang buruk
- 3. Perut bengkak
- 4. Meningkatnya risiko penyakit jantung
- 5. Peningkatan risiko diabetes
- Apa yang harus dilakukan untuk makan lebih lambat
Makan cepat dan tidak cukup mengunyah, secara umum, menyebabkan lebih banyak kalori untuk dimakan dan karena itu membuat Anda gemuk selain menghasilkan masalah lain seperti pencernaan yang buruk, mulas, gas atau perut kembung, misalnya.
Makan terlalu cepat berarti bahwa lambung tidak punya waktu untuk mengirim sinyal ke otak bahwa perut sudah kenyang dan sudah saatnya berhenti, yang biasanya memakan waktu antara 15 hingga 20 menit, menghasilkan asupan makanan yang lebih besar.
Dengan demikian, beberapa konsekuensi dari makan cepat dapat:
1. Penambahan berat badan
Otak dan perut bekerja bersama untuk mengendalikan nafsu makan, tetapi proses ini tidak instan. Ketika makan dengan cepat, sinyal kenyang tidak diperbolehkan untuk ditransmisikan ke otak, yang membutuhkan waktu 15 hingga 20 menit untuk tiba, menunjukkan bahwa tidak ada lagi makanan yang dibutuhkan karena sudah kenyang. Ini menyebabkan jumlah makanan yang lebih besar untuk dikonsumsi, mengkonsumsi lebih banyak kalori daripada yang dibutuhkan tubuh, menyimpannya dalam bentuk lemak dan membuat orang tersebut menjadi gemuk.
2. Pencernaan yang buruk
Ketika Anda makan cepat, ada peningkatan risiko gangguan pencernaan, karena makanan tidak dikunyah dengan benar, membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh lambung, menyebabkan gejala seperti sensasi terbakar, mulas, refluks dan perasaan perut yang berat, misalnya.
3. Perut bengkak
Fakta makan terlalu cepat dapat menyebabkan perut kembung, karena dua faktor, pertama bahwa proses pencernaan lebih lambat, dengan menelan potongan makanan yang lebih besar, menyebabkan transit usus melambat, dan kedua, lebih udara yang mudah ditelan menyebabkan perut membengkak, menyebabkan sendawa dan gas.
4. Meningkatnya risiko penyakit jantung
Karena makan cepat dapat menyebabkan kenaikan berat badan, ada peningkatan risiko penyakit jantung, terutama jika lemak menumpuk di daerah perut. Ini karena kelebihan lemak dalam darah memfasilitasi pembentukan plak lemak yang dapat menghambat perjalanan darah dan bahkan melonggarkan dan menyumbat pembuluh darah, menyebabkan stroke atau infark, misalnya.
Secara umum, penyakit lain yang terkait termasuk, tekanan darah tinggi, peningkatan trigliserida dalam darah, peningkatan kolesterol jahat dan penurunan kolesterol baik.
5. Peningkatan risiko diabetes
Makan dengan cepat menyebabkan hormon yang disebut insulin, yang bertanggung jawab untuk mengatur masuknya gula darah ke dalam sel, untuk meningkatkan kadar darah dengan memvariasikan jumlah gula dalam darah, yang bersamaan dengan pertambahan berat badan dan lemak perut dapat berkembang. dari waktu ke waktu diabetes.
Apa yang harus dilakukan untuk makan lebih lambat
Beberapa tips untuk makan lebih lambat, meningkatkan pencernaan dan mengurangi risiko obesitas termasuk:
- Dedikasikan untuk makan setidaknya 20 menit, di tempat yang sunyi dan sepi; Menjadi fokus pada makanan, menghindari gangguan, seperti makan di depan televisi atau di meja kerja, misalnya; Potong makanan menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah dikunyah; Berhentilah di antara setiap suap, untuk mencerminkan apakah penuh atau tidak; Kunyah makanan 20 hingga 30 kali; dan untuk makanan yang konsistensinya lebih lunak, sekitar 5 hingga 10 kali.
Selain itu, ada teknik lain, seperti meditasi jeruk keprok, di mana dianjurkan untuk memakan buah secara perlahan, merenungkan proses alam untuk menghasilkannya dan pekerjaan yang diperlukan untuk mencapai meja, mencium aroma dan menikmatinya. rasa manis dan jeruk.
