- Manfaat utama biji chia
- 1. Kontrol diabetes
- 2. Meningkatkan kesehatan usus
- 3. Membantu Anda menurunkan berat badan
- 4. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
- 5. Hindari penuaan dini
- 6: Mengatur kolesterol
- 7: Memperkuat tulang
- Cara menggunakan chia
- Informasi gizi biji Chia
- Manfaat Minyak Chia
Chia dianggap sebagai makanan super dengan beberapa manfaat kesehatan, yang termasuk meningkatkan transit usus, meningkatkan kolesterol dan bahkan mengurangi nafsu makan, karena kaya akan serat dan vitamin.
Biji chia memiliki komposisi omega-3, antioksidan, kalsium, protein, serat, vitamin dan mineral, yang menjadikan biji ini sebagai suplemen nutrisi yang sangat baik, alami dan ekonomis.
Manfaat utama biji chia
Manfaat utama chia meliputi:
1. Kontrol diabetes
Karena kandungan seratnya yang tinggi, chia mampu mencegah peningkatan cepat glukosa darah dengan mengontrol jumlah gula dalam darah, yang sangat baik untuk mengendalikan diabetes tipe 1 dan tipe 2. Selain itu, chia juga mengurangi indeks glikemik dari darah. makanan, karena serat, membuat rasa lapar tidak muncul tiba-tiba.
2. Meningkatkan kesehatan usus
Juga karena kandungan seratnya, biji chia meningkatkan pergerakan usus, menghindari sembelit, tetapi untuk mendapatkan efek ini, Anda harus mengonsumsi biji yang terhidrasi dengan benar, jika tidak biji tersebut dapat merusak fungsi usus, meningkatkan risiko. kolitis, misalnya.
3. Membantu Anda menurunkan berat badan
Biji chia mampu menyerap air dalam jumlah besar dan, oleh karena itu, membentuk gel yang memakan sedikit ruang di perut, mengurangi keinginan untuk makan.
Bentuk konsumsi yang baik adalah membuat om semalam, yang terdiri dari meninggalkan bahan-bahan berikut dalam botol kaca: yogurt alami + 1 sendok makan chia + 1 sendok gandum + 1 sendok teh madu. Campuran ini harus disimpan di lemari es setiap malam dan dapat dikonsumsi untuk sarapan.
4. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
Chia memiliki jumlah omega 3 yang baik yang bekerja pada tubuh dengan mengurangi peradangan, mengendalikan kadar kolesterol, mencegah aterosklerosis dan melindungi tubuh dari penyakit kardiovaskular dan otak, meningkatkan daya ingat dan disposisi. Omega 3 adalah nutrisi yang sangat penting untuk fungsi otak, karena 60% otak terdiri dari lemak, terutama Omega 3. Asupan yang kurang dari lemak ini berhubungan dengan kehilangan memori yang lebih besar pada orang tua dan dengan tingkat perasaan tertekan yang tinggi. dan depresi.
5. Hindari penuaan dini
Biji chia memiliki antioksidan yang melawan radikal bebas, mencegah penuaan sel. Antioksidan adalah zat yang membantu tubuh untuk menunda atau mencegah aksi radikal bebas dalam sel, mencegah kerusakan permanen yang dapat, seiring waktu, mengarah pada perkembangan penyakit seperti kanker, katarak, masalah jantung, diabetes dan bahkan Alzheimer. atau Parkinson.
6: Mengatur kolesterol
Chia memiliki jumlah serat tidak larut yang baik, yaitu, ia tidak larut dalam air, dan karenanya, ketika dikonsumsi dapat membantu menghilangkan lemak yang ada dalam makanan, dihilangkan secara alami oleh kotoran.
7: Memperkuat tulang
Ini juga merupakan sumber kalsium yang baik, yang membantu memperkuat tulang, yang terutama diindikasikan pada kasus osteopenia, osteoporosis, atau setelah patah tulang, atau untuk batuan dasar yang berkepanjangan.
Temukan makanan super lainnya di Makanan Super yang meningkatkan tubuh dan otak Anda.
Cara menggunakan chia
Chia adalah benih kecil yang sangat fleksibel dan mudah digunakan. Beberapa contoh adalah:
- Tambahkan biji chia dalam resep kue, pancake atau kue yang masih harus dimasak. Lihat Resep untuk sembelit chia sembelitMenambahkan biji dalam makanan siap saji seperti yogurt, sup atau salad; Buat satu malam dengan menambahkan 1 sendok makan biji chia dalam 250 ml air dan konsumsi 20 menit sebelum makan utama atau sarapan;
Chia dapat ditemukan dalam bentuk biji-bijian, tepung atau minyak dan dapat ditambahkan ke yogurt, sereal, jus, kue, salad dan rempah-rempah. Untuk mendapatkan semua manfaat chia, cukup konsumsi lebih dari dua sendok makan sehari.
Informasi gizi biji Chia
Komposisi nutrisi 100 g biji chia:
| Kalori | 371 kkal |
| Protein | 21.2 g |
| Karbohidrat | 42 g |
| Total Lemak | 31, 6 g |
| Lemak jenuh | 3, 2 g |
| Lemak tak jenuh ganda | 25, 6 g |
| Omega-3 | 19, 8 g |
| Omega-6 | 5, 8 g |
| Vitamin A | 49.2 UI |
| Kalsium | 556, 8 mg |
| Fosfor | 750, 8 mg |
| Magnesium | 326 mg |
| Seng | 44, 5 mg |
| Kalium | 666, 8 mg |
| Besi | 6, 28 mg |
| Serat Total | 41.2 g |
| Serat larut | 5.3 g |
| Serat Tidak Larut | 35, 9 g |
Manfaat Minyak Chia
Minyak chia dapat ditemukan dalam bentuk kapsul atau cairan alami, dan memiliki manfaat kesehatan karena kaya akan omega-3, lemak yang baik untuk tubuh yang berfungsi melakukan fungsi seperti memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan daya ingat dan daya ingat. konsentrasi, mengurangi peradangan dalam tubuh dan mencegah penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung.
Untuk memperoleh manfaat ini, Anda harus mengonsumsi 1 hingga 2 tablet minyak chia per hari, atau 1 sendok makan minyak cair alami, yang juga dapat ditambahkan ke resep roti, sup, kue, dan semur yang sehat. Lihat lebih lanjut tentang minyak biji Chia dalam kapsul.
