9 Manfaat kesehatan dari jeruk keprok

Mandarin adalah buah jeruk, aromatik dan kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, C, flavonoid, serat, antioksidan, minyak atsiri dan kalium. Berkat sifat-sifatnya, ia memiliki beberapa manfaat kesehatan, meningkatkan kesehatan usus dan merangsang sistem kekebalan tubuh.

Buah ini dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang hari atau dimasukkan ke dalam beberapa resep untuk menyiapkan jus atau makanan penutup. Daun Tangerine dapat digunakan untuk menyiapkan infus dan nama ilmiahnya adalah Citrus reticulata , yang dapat ditemukan di supermarket, pasar kota dan toko makanan kesehatan.

Manfaat Tangerine

Manfaat utama jeruk keprok untuk tubuh adalah:

Pencegahan penyakit jantung, termasuk aterosklerosis dan stroke; Mengurangi kolesterol jahat, LDL, karena mengandung serat; Memperkuat sistem kekebalan tubuh karena kaya akan vitamin C; Pencegahan dan pengendalian diabetes, karena memiliki indeks glikemik rendah dan membantu mengatur jumlah gula dalam darah karena serat; Pencegahan dan pengendalian hipertensi, karena kaya akan kalium, mineral yang bertanggung jawab untuk mengatur tekanan darah; Peningkatan fungsi pencernaan dan usus; Ini mendukung penurunan berat badan, karena memiliki sedikit kalori dan meningkatkan rasa kenyang; Membantu melawan flu dan pilek, karena mengandung vitamin C; Ini bertindak sebagai obat penenang alami dan sangat baik untuk penderita insomnia.

Selain itu, jeruk keprok, karena kandungan vitamin C-nya, mendukung penyerapan zat besi di tingkat usus, dan karena itu, dalam kasus anemia, dianjurkan untuk makan jeruk keprok bersama dengan makanan yang kaya akan zat besi.

Manfaat untuk kulit dan rambut

Selain dikonsumsi dalam makanan penutup, jus, dan teh, jeruk keprok juga digunakan dalam pembuatan produk kecantikan seperti krim kulit dan rambut. Ekstrak jeruk keprok memiliki kekuatan untuk bertindak sebagai zat pelembab dan pelembab, memelihara kulit dan membantu meringankan bintik-bintik. Di rambut, ekstrak buah ini berfungsi mencegah seborrhea dan merangsang pertumbuhan rambut.

Informasi Gizi

Tabel berikut menunjukkan informasi gizi untuk 100 g mandarin:

Komposisi nutrisi	Jumlah:
Energi	44 kkal
Protein	0, 7 g
Karbohidrat	8.7 g
Lemak	0, 1 g
Air	88.2 g
Serat	1, 7 g
Vitamin A	33 mcg
Karoten	200 mcg
Vitamin C	32 mg
Kalsium	30 mg
Magnesium	9 mg
Kalium	240 mg

Resep Tangerine

Untuk mendapatkan manfaat jeruk keprok, penting untuk mengkonsumsinya dengan ampas tebu, karena di situlah ditemukan jumlah serat terbesar. Buah ini sangat serbaguna dan dapat dikonsumsi segar, dalam jus, dalam salad buah atau dalam persiapan kue atau kue. Beberapa opsi resep jeruk keprok adalah:

1. Gelatin keprok

Bahan

300 mL jus jeruk keprok; 1 paket agar-agar agar-agar; 700 mL air.

Metode persiapan

Rebus air, larutkan agar-agar agar-agar dan termasuk jus jeruk keprok, aduk terus. Kemudian, simpan di kulkas selama sekitar 2 jam atau sampai benar-benar mengeras.

2. Kue Tangerine

Bahan

3 butir telur, 1 cangkir gula merah, 3 sendok makan margarin lunak, 1 cangkir tepung gandum utuh, 1/2 cangkir gandum, 1 cangkir jus jeruk keprok yang baru disiapkan, 1 sendok kopi ragi di bubuk: 1 sendok kopi soda kue, kulit jeruk keprok digunakan untuk menyiapkan jus.

Metode persiapan

Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ºC. Kocok gula merah, mentega dan telur dengan sangat baik dan setelah membentuk krim homogen bening. Kemudian secara bertahap tambahkan tepung, gandum dan jus jeruk keprok, sampai semuanya tercampur rata. Lalu, tambahkan kulit jeruk keprok, baking powder, dan baking soda.

Masukkan campuran dalam bentuk yang sebelumnya dilumuri mentega dan tepung dan biarkan dalam oven selama sekitar 40 menit atau sampai Anda memasukkan tusuk gigi ke dalam kue, itu keluar bersih.

3. Infus Tangerine

Untuk memanfaatkan kulit jeruk keprok, dimungkinkan untuk menyiapkan infus keprok panas, yang harus dilakukan dengan menempatkan kulit buah dalam gelas dengan air mendidih. Diamkan selama beberapa menit lalu minum. Infus ini sangat baik dalam kasus insomnia dan untuk memerangi stres.