Konsumsi makanan tertentu secara teratur seperti bawang putih dan bawang berkontribusi untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah, berkat kehadiran zat allicin dan aliin yang memiliki efek hipotensif, antioksidan dan hipolipidemik, yang bertindak dengan mengurangi pembentukan radikal bebas, selain memperbaiki cedera. dan melindungi integritas sel.
Karena jumlah zat antioksidan dalam bawang putih dan bawang dapat bervariasi tergantung pada jenis penanaman yang dilakukan, lebih baik untuk memilih makanan yang berasal dari organik karena mereka memiliki lebih sedikit bahan tambahan dan pestisida dan sejumlah besar zat yang bermanfaat bagi kesehatan. Strategi yang baik adalah menanam bawang putih dan bawang merah di rumah, untuk dikonsumsi secara teratur.
Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi makanan sehari-hari yang dibumbui dengan bawang putih dan bawang merah dapat melawan kolesterol jahat hingga 40% dan selain itu, telah diamati bahwa itu juga mengurangi batu empedu sebesar 80%. Namun, konsumsi ini harus dilakukan setiap hari dan tidak mengecualikan perlunya tindakan pencegahan diet lainnya seperti menghindari semua jenis lemak dan kelebihan karbohidrat dalam makanan.
Cara mengonsumsinya
Untuk memanfaatkan sepenuhnya semua manfaat yang dapat dibawa bawang putih dan bawang merah untuk mengendalikan dislipidemia, disarankan untuk mengonsumsi 4 siung bawang putih dan 1/2 bawang merah per hari.
Strategi yang sangat mudah untuk mencapai tujuan ini adalah menggunakan bawang putih dan bawang sebagai bentuk bumbu, tetapi bagi mereka yang tidak menghargai rasa ini, Anda dapat memilih untuk mengambil kapsul bawang dan bawang putih yang ditemukan di toko makanan kesehatan.
Beberapa resep yang mengandung bawang putih mentah dan bawang bombai adalah salad bawang putih dan air, tetapi jika Anda tidak bisa makan karena rasa atau aromanya yang kuat, Anda juga bisa menggunakan rempah-rempah yang dimasak tetapi tidak pernah digoreng ini.
Memasak nasi, kacang-kacangan dan daging dengan bawang putih dan bawang memberikan rasa yang menyenangkan dan sehat, tetapi Anda juga dapat mencoba pate bawang putih untuk melewatkan roti dan memanggang dalam oven atau menyiapkan pate tuna dengan bawang putih, bawang dan zaitun, yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung.
Resep untuk tuna pate untuk kolesterol
Pâté ini sangat mudah disiapkan, menghasilkan banyak dan dapat digunakan untuk menyebar pada roti atau roti panggang.
Bahan
- 3 sendok makan yogurt polos1 kaleng tuna alami6 zaitun diadu1 / 2 bawang3 siung bawang putih secukupnya
Persiapan
Potong bawang menjadi potongan-potongan yang sangat kecil, tumbuk bawang putih dan campur dengan bahan lainnya sampai semuanya sangat seragam. Jika Anda suka, masukkan pâté ke dalam blender selama beberapa detik agar lebih seragam dan tidak terlalu tebal.
Tonton video berikut dan lihat tips lain yang berkontribusi untuk menurunkan kolesterol:
