- 1. Brokoli
- 2. Saus tomat
- 3. Sayuran bit dan ungu
- 4. Kacang brazil
- 5. Teh hijau
- 6. Kedelai
- 7. Ikan laut
Makanan yang membantu mencegah kanker payudara terutama buah-buahan, sayuran, kedelai dan turunannya, dan biji-bijian, karena mereka kaya akan zat antioksidan dan fitoestrogen, yang membantu pengaturan hormon dan melindungi sel terhadap mutasi DNA.
Kanker payudara lebih umum terjadi pada wanita di atas 50, terutama ketika ada riwayat keluarga dengan penyakit ini, tetapi juga bisa terjadi pada wanita dan pria yang lebih muda. Karena itu, berikut adalah 7 makanan untuk dimasukkan dalam diet dan mencegah timbulnya kanker:
1. Brokoli
Brokoli kaya akan sulforaphanes dan glukosinolat, zat yang berfungsi sebagai antioksidan, melindungi sel dari perubahan DNA pada saat penggandaannya. Mereka juga membantu mengendalikan apoptosis, yang merupakan kematian sel secara terprogram, ketika mereka memiliki cacat atau perubahan dalam fungsinya.
Selain brokoli, sayuran lain juga kaya akan zat-zat ini, seperti kembang kol, kol, kubis Brussel dan kangkung.
2. Saus tomat
Saus tomat kaya akan likopen, salah satu antioksidan paling kuat untuk tubuh dan memiliki efek paling terbukti dalam mencegah kanker. Ini adalah karotenoid yang dikenal sebagai pro-vitamin A, dan memberikan warna merah untuk makanan seperti tomat, jambu merah, semangka, kesemek, pepaya, labu dan lada merah.
Ini lebih hadir dalam saus tomat karena pemanasan tomat membuat likopen lebih baik diserap oleh usus, meningkatkan efek perlindungannya.
3. Sayuran bit dan ungu
Sayuran ungu kaya akan anthocyanin, zat yang juga bertindak sebagai antioksidan dan yang melindungi DNA sel terhadap perubahan. Mereka hadir dalam makanan seperti kol merah, bawang merah, terong, lobak, bit, serta buah-buahan seperti açaí, raspberry, blackberry, blueberry, strawberry, ceri, anggur dan prem. Pelajari bagaimana makan penuh warna dapat meningkatkan kesehatan.
4. Kacang brazil
Kacang brazil kaya akan selenium, nutrisi yang bertindak dalam tubuh sebagai anti-inflamasi dan sebagai stimulan sistem kekebalan tubuh, berpartisipasi dalam beberapa proses yang meningkatkan fungsi sel dan produksi energi dalam tubuh.
Selain kanker payudara, selenium membantu mencegah kanker hati, prostat dan kandung kemih, dan juga ada dalam makanan seperti daging, unggas dan makanan laut.
5. Teh hijau
Teh hijau kaya akan katekin, zat yang bertindak dengan merangsang apoptosis sel, yang merupakan program kematian sel yang memiliki cacat dalam fungsinya. Selain itu, katekin juga tampaknya mengurangi proliferasi pembuluh darah, mengurangi pertumbuhan tumor.
Katekin juga hadir dalam teh hijau dan teh putih, yang berasal dari tanaman teh hijau yang sama, Camellia sinensis. Lihat khasiat lain teh hijau dan cara menyiapkannya.
6. Kedelai
Kedelai dan turunannya, seperti tahu dan minuman kedelai, kaya akan zat yang disebut fitoestrogen, yang menyerupai estrogen, hormon yang diproduksi secara alami oleh wanita sejak remaja.
Dengan demikian, fitoestrogen bersaing dengan hormon tubuh, menyebabkan keseimbangan hormon yang lebih baik, mencegah perkembangan sel kanker. Tip penting untuk mendapatkan manfaat ini adalah memilih konsumsi kedelai organik, yang diproduksi tanpa pestisida dan bahan tambahan makanan.
7. Ikan laut
Ikan air asin, seperti tuna, sarden dan salmon, kaya akan omega-3, lemak sehat yang bertindak sebagai antiinflamasi dalam tubuh. Selain itu, ikan juga mengandung vitamin D, yang dikaitkan dengan pengaturan hormon yang lebih baik dan pencegahan kanker payudara, usus besar dan dubur. Pelajari lebih lanjut tentang pentingnya vitamin D.
