Glycine adalah asam amino yang ditemukan dalam makanan seperti telur, ikan, daging, susu, keju dan yogurt, misalnya.
Selain hadir dalam makanan yang kaya protein, glisin juga banyak digunakan sebagai suplemen makanan, dijual dengan nama ferric glycinate, dan dalam hal ini fungsinya adalah untuk memerangi anemia karena membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan.
Suplemen glisin, yang dikenal sebagai magnesium glisinat, diindikasikan dalam kasus kelelahan fisik dan mental karena meningkatkan penyerapan magnesium, mineral yang sangat penting untuk kontraksi otot dan transmisi impuls saraf.
Daftar makanan tinggi Glycine
Makanan utama yang kaya glisin adalah gelatin konvensional Royal, misalnya, karena komponen utamanya adalah kolagen, protein dengan sejumlah besar asam amino ini. Makanan lain yang juga mengandung glisin adalah:
- Labu, ubi jalar, kentang Inggris, wortel, bit, terong, singkong, jamur; Kacang hijau, kacang-kacangan, gandum, gandum, susu dan turunannya; Hazelnut, kenari, kacang mete, kacang Brazil, kacang almond, kacang tanah.
Glycine adalah asam amino non-esensial, yang berarti bahwa tubuh mampu menghasilkan asam amino itu saat dibutuhkan.
