- 1. Membantu Mengempis
- 2. Melembabkan tubuh
- 3. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
- 4. Melindungi kulit dari sinar matahari
- 5. Meningkatkan transit usus
- 6. Membantu mengontrol tekanan darah
- 7. Meningkatkan kesehatan kulit dan rambut
- Informasi gizi semangka
- Resep semangka
- Salad semangka dan delima
- Semangka rebus
- Sosis hijau
Semangka adalah buah yang lezat dengan banyak air, kaya akan kalium dan magnesium, yang membuatnya menjadi diuretik alami yang sangat baik. Buah ini memiliki efek menguntungkan pada keseimbangan cairan, membantu mencegah retensi air dan mempromosikan kulit yang awet muda dan awet muda.
Semangka terdiri dari 92% air dan hanya 6% gula, yang merupakan jumlah kecil yang tidak secara negatif mempengaruhi kadar gula darah dan karena itu merupakan pilihan yang baik untuk dimasukkan dalam makanan.
Beberapa manfaat kesehatan dari semangka adalah:
1. Membantu Mengempis
Semangka memiliki tindakan diuretik, membantu tubuh melawan retensi cairan.
2. Melembabkan tubuh
Semangka membantu menghidrasi tubuh karena mengandung 92% air. Selain itu, ia juga mengandung serat dalam komposisinya, yang, bersama dengan air, membantu orang tersebut merasa kenyang. Lihat makanan lain dengan kadar air tinggi yang membantu melawan dehidrasi.
3. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Sebagai sumber vitamin C yang sangat baik, semangka berkontribusi pada berfungsinya sistem kekebalan tubuh. Selain itu, ia juga mengandung karotenoid, yang merupakan antioksidan yang telah terbukti efektif dalam mencegah penyakit tertentu, seperti beberapa jenis kanker.
Lihat lebih banyak manfaat kesehatan dari karotenoid dan makanan lain di mana mereka dapat ditemukan.
4. Melindungi kulit dari sinar matahari
Karena komposisinya yang kaya karotenoid, seperti likopen, semangka merupakan pilihan yang bagus untuk membantu melindungi kulit dari kerusakan foto oksidatif dan dengan demikian mencegah penuaan dini.
5. Meningkatkan transit usus
Semangka memiliki komposisi besar serat dan air, yang meningkatkan kue tinja dan berkontribusi pada berfungsinya transit usus dengan lebih baik. Lihat tips lain untuk meningkatkan transit usus.
6. Membantu mengontrol tekanan darah
Karena kaya akan air, kalium dan magnesium, semangka memberikan kontribusi untuk pemeliharaan tekanan darah normal. Selain itu, likopen juga membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol, serta mencegah oksidasi kolesterol di arteri.
7. Meningkatkan kesehatan kulit dan rambut
Semangka berkontribusi pada kulit dan rambut yang sehat, karena kehadiran vitamin A, C dan likopen. Vitamin C berperan dalam sintesis kolagen, vitamin A berkontribusi pada regenerasi sel dan likopen membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
Bagian merah dari semangka kaya akan antioksidan karoten, beta-karoten dan likopen yang melindungi kulit dari efek berbahaya matahari, tetapi bagian yang jelas, dekat dengan kulit juga kaya akan nutrisi dan karenanya harus dikonsumsi jika memungkinkan. Lihat juga manfaat melon untuk menurunkan berat badan.
Informasi gizi semangka
Tabel menunjukkan jumlah nutrisi dalam 100 g semangka:
| Nutrisi | Jumlah: | Nutrisi | Jumlah: |
| Vitamin A | 50 mcg | Karbohidrat | 5.5 g |
| Vitamin B1 | 20 mcg | Protein | 0, 4 g |
| Vitamin B2 | 10 mcg | Kalsium | 10 mg |
| Vitamin B3 | 100 mcg | Fosfor | 5 mg |
| Energi | 26 Kkal | Magnesium | 12 mg |
| Serat | 0, 1 g | Vitamin C | 4 mg |
| Likopen | 4, 5 mcg | Karoten | 300 mcg |
| Asam folat | 2 mcg | Kalium | 100 mg |
| Seng | 0, 1 mg | Besi | 0, 3 mg |
Resep semangka
Semangka adalah buah yang biasanya dikonsumsi secara alami, tetapi juga bisa disiapkan dengan makanan lain. Beberapa contoh resep semangka adalah:
Salad semangka dan delima
Bahan
- 3 irisan semangka sedang, 1 buah delima besar, daun mint, madu secukupnya.
Metode persiapan
Potong semangka menjadi beberapa bagian dan kupas delima, manfaatkan buahnya. Taruh semuanya dalam mangkuk, hiasi dengan mint dan taburi dengan madu.
Semangka rebus
Bahan
- Setengah semangka; 1/2 tomat; 1/2 bawang cincang; 1 siung bawang putih; 2 sendok makan peterseli dan daun bawang; 2 sendok makan minyak; 1/2 gelas air; Untuk bumbu: garam, lada hitam dan 1 daun salam.
Metode persiapan
Tumis siung bawang putih dan bawang merah dan minyak sampai coklat. Kemudian tambahkan semangka, tomat dan daun salam dan biarkan agak panas selama beberapa menit sampai semuanya sangat lunak. Tambahkan air, peterseli dan daun bawang, dan saat siap, sajikan dengan hidangan daging atau ikan.
Sosis hijau
Bahan
- Sepotong 1 semangka, 1 cincang tomat, 1 cincang bawang merah, peterseli cincang dan daun bawang secukupnya, 1 kg dada ayam yang diparut dan dicacah, irisan zaitun, 3 sendok makan mayonaise, 1/2 jus lemon.
Metode persiapan
Campur semua bahan dalam mangkuk dan aduk rata. Tempatkan dalam cangkir kecil atau cangkir dan sajikan es krim, disertai dengan nasi, misalnya.
