Manfaat pitanga terutama melibatkan membantu Anda menurunkan berat badan karena memiliki sedikit kalori dan, karenanya, jus pitanga adalah minuman diuretik yang baik untuk dikonsumsi saat berdiet dan juga membantu menjaga kulit Anda sehat dan cantik, karena kaya akan vitamin A.
Selain itu, pitanga juga melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh pola makan dan stres yang buruk, misalnya, karena buah ini kaya akan antioksidan, seperti anthocyanin, flavonoid dan karotenoid. Zat-zat ini juga memberi manfaat lain untuk pitanga, seperti:
- Mencegah penyakit kardiovaskular, Memerangi penyakit radang, seperti radang sendi, Mencegah penyakit degeneratif, seperti kanker.
Pitanga adalah buah aromatik yang digunakan dalam manisan, jeli, es krim, dan minuman ringan.
Informasi gizi pitanga
| Komponen | Jumlah per 100 g ceri |
| Energi | 46, 7 kalori |
| Protein | 1, 02 g |
| Lemak | 1.9 g |
| Karbohidrat | 6.4 g |
| Vitamin C | 14 mg |
| Vitamin A (retinol) | 210 mcg |
| Vitamin B1 | 30 mcg |
| Vitamin B2 | 60 mcg |
| Kalsium | 9 mg |
| Fosfor | 11 mg |
| Besi | 0, 20 mg |
Selain manfaat buahnya, daun pitangueira juga baik untuk kesehatan karena memiliki sifat pemurnian dan pencernaan yang melawan diare, misalnya.
Untuk mempelajari cara membuat teh daun pitangueira lihat: Pengobatan buatan rumah untuk Diare.
Resep Pitanga
Dua resep jus pitanga dan mousse ini adalah cara makan pitanga yang sederhana dan berbeda.
Resep jus pitanga
Jus pitanga adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena memiliki sedikit kalori.
Bahan
- Kami memiliki berbagai macam produk untuk dipilih, termasuk:
Metode persiapan
Dalam sebuah wadah, cuci pitangas dan singkirkan irisannya, lalu tambahkan ke blender dengan biji dan air es. Kocok sampai biji terlepas dari pulpa. Saring, tambahkan madu dan sajikan dengan es.
Resep manga Pitanga
Resep pitanga mousse adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan penutup akhir pekan.
Bahan
- 12 g bubuk gelatin tanpa rasa, 400 g Yunani yogurt, 200 g beku cherry, Pulp3 putih telur sendok makan, Gula merah
Metode Persiapan
Tambahkan 5 sendok makan air dingin ke gelatin dan masak di atas penangas air sampai larut dan sisihkan. Kocok yogurt Yunani, bubur pitanga, setengah gelas air, dan agar-agar yang larut dalam blender. Dalam mixer listrik, kocok putih telur dengan gula sampai dua kali lipat volumenya, tambahkan krim pitanga dan aduk perlahan. Tempatkan mousse dalam mangkuk dan dinginkan selama sekitar 4 jam atau sampai keras.
Musim pitanga di Brasil adalah antara Oktober dan Januari dan buahnya dapat ditemukan dalam bentuk alami atau dalam pulp beku di supermarket.
