Manfaat loquat, juga dikenal sebagai plum-do-Pará dan prem Jepang, adalah untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh karena buah ini memiliki banyak antioksidan dan meningkatkan sistem peredaran darah. Manfaat lain dari loquat adalah:
- Memerangi retensi cairan, karena mereka bersifat diuretik dan kaya air; Membantu menurunkan berat badan dengan memiliki sedikit kalori dan kaya serat yang membantu mengendalikan nafsu makan; Memerangi kolesterol; Mengurangi sembelit karena kandungan serat yang tinggi; melindungi selaput lendir lambung dan usus; membantu melawan penyakit pernapasan karena memiliki antioksidan yang membantu dalam respon anti-inflamasi tubuh.
Loquat dapat dikonsumsi dalam bentuk buah segar, jus buah atau dalam pembuatan makanan, seperti pai, kue, dan agar-agar agar-agar. Musim loquat adalah dari Maret hingga September, dengan negara bagian São Paulo menjadi salah satu produsen nasional terbesar.
Informasi gizi loquats
Informasi gizi pada loquats menunjukkan bahwa buah ini rendah kalori, karena 100 g loquat hanya memiliki 45 kalori. Selain itu, loquat kaya akan air dan serat yang meningkatkan transit usus.
| Komponen | Jumlah per 100 g loquat |
| Energi | 45 kalori |
| Air | 85, 5 g |
| Protein | 0, 4 g |
| Lemak | 0, 4 g |
| Karbohidrat | 10.2 g |
| Serat | 2.1 g |
| Vitamin A | 27 mcg |
| Kalium | 250 mg |
Resep medlar dengan granola
Resep loquat bervariasi. Berikut ini adalah contoh resep untuk vitamin loquat dengan gandum dan granola, yang merupakan pilihan yang sangat baik untuk sarapan.
Bahan:
- Dalam mangkuk besar, kocok bersama 1 sendok makan gula dan 4 sendok makan serpihan gandum dalam secangkir granola.
Persiapan:
Masukkan bubur loquat ke dalam gelas blender dan tambahkan susu, gula, dan oatmeal. Kocok selama 1 menit atau hingga campuran homogen diperoleh. Tuang ke dalam gelas dan ambil yang berikutnya.
