Alergi cokelat sebenarnya tidak terkait dengan permen itu sendiri, tetapi untuk beberapa bahan yang ada dalam cokelat, seperti susu, coklat, kacang tanah, kacang kedelai, kacang-kacangan, telur, esens dan pengawet.
Dalam kebanyakan kasus, bahan yang paling banyak menyebabkan alergi adalah susu, dan perlu diperhatikan apakah orang tersebut juga merasakan gejala alergi ketika mengonsumsi susu itu sendiri dan turunannya, seperti yogurt dan keju.
Gejala Alergi Cokelat
Gejala alergi biasanya gatal, kulit merah, sesak napas, batuk, kembung, gas, tekanan darah rendah dan sakit kepala. Gejala pernapasan seperti batuk, pilek, bersin dan mengi juga dapat muncul.
Di hadapan gejala-gejala ini, terutama pada bayi, seseorang harus mencari dokter ahli alergi untuk melakukan tes alergi dan dengan demikian mencari tahu makanan apa yang menyebabkan alergi.
Gejala Intoleransi Cokelat
Tidak seperti alergi, intoleransi cokelat kurang parah dan menyebabkan gejala ringan dan lebih sementara, seperti sakit perut, perut kembung, gas berlebihan, muntah dan diare.
Ini adalah cerminan dari pencernaan yang buruk dari beberapa bahan dalam cokelat, dan juga terkait terutama dengan susu sapi. Lihat lebih lanjut tentang perbedaan antara alergi dan intoleransi.
Pengobatan Alergi
Pengobatan alergi ditentukan oleh ahli alergi dan bervariasi sesuai dengan gejala dan tingkat keparahan masalah. Secara umum, obat-obatan seperti antihistamin, kortikosteroid dan dekongestan digunakan, seperti Allegra dan Loratadine.
Selain itu, juga perlu untuk mengecualikan semua makanan yang menyebabkan alergi untuk mencegah serangan lebih lanjut. Lihat semua obat yang digunakan untuk mengobati alergi.
Bagaimana cara mengganti cokelat
Penggantian cokelat akan tergantung pada bahan yang menyebabkan alergi. Jadi, orang yang alergi terhadap kacang atau kacang, misalnya, harus menghindari cokelat yang mengandung bahan-bahan ini dalam komposisinya.
Untuk kasus alergi terhadap kakao, Anda dapat menggunakan cokelat yang terbuat dari carob, yang merupakan pengganti alami kakao, sedangkan untuk kasus alergi terhadap susu, Anda harus menggunakan cokelat yang dibuat tanpa susu atau dengan susu nabati, seperti susu kedelai, kelapa atau almond, misalnya.
