Perbedaan besar antara buah dan sayuran ditentukan berdasarkan bagian tanaman yang dapat dimakan. Sayuran, misalnya, adalah yang bagiannya dapat dimakan adalah daun, bunga atau batang, dan beberapa seperti selada, kol atau kubis.
Sayuran adalah sayuran yang bagiannya dapat dimakan adalah buah atau biji, seperti kacang, lentil, beras, paprika, jeruk, dan zucchini. Tetapi selain sayuran dan sayuran, ada juga kelompok akar, yang terdiri dari sayuran di mana bagian yang dapat dimakan tumbuh di bawah tanah, seperti jahe, lobak atau wortel.
Ketiga kelompok ini bersama-sama membentuk sayuran, yang merupakan bagian dari diet sehat untuk anak-anak, orang dewasa dan orang tua, untuk meningkatkan fungsi usus, kualitas kulit, kuku dan rambut dan bahkan untuk memastikan kesehatan dan meningkatkan kapasitas intelektual.
Contoh Sayuran dan Sayuran
Sementara sayuran lebih mudah diidentifikasi, karena mereka adalah daun, bunga atau batang seperti selada, kubis, brokoli dan selada air, sayuran terdiri dari kelompok yang lebih besar, dibentuk oleh 4 kategori:
- Legum: kacang-kacangan, kacang hijau, kacang kedelai, kacang polong, buncis, kacang tanah; Sereal: beras, gandum, dan jagung; Biji minyak: kacang mete, kacang Brazil, kacang kenari dan almond; Buah-buahan: jeruk, apel, pisang, jeruk keprok, dll.
Penting untuk diingat bahwa diet sehat harus terdiri dari semua kelompok sayuran, penting untuk mengonsumsi sayuran yang berbeda selama beberapa minggu untuk memastikan asupan vitamin, mineral, dan serat yang baik.
Sup sayur untuk menurunkan berat badan
Untuk membuat sup bergizi, kaya akan antioksidan dan tanpa berlebihan kalori, beberapa tips adalah:
- Gunakan hanya 1 sayuran dari kelompok akar, kacang-kacangan atau sereal: misalnya, buat sup dengan nasi, kentang Inggris, ubi atau kacang-kacangan; Tambahkan akar lain yang tidak kaya kalori, seperti wortel, bit, dan lobak; Tambahkan sayuran untuk membawa serat ke dalam sup, seperti kangkung atau brokoli; Gunakan sayuran dan rempah-rempah sebagai bumbu alami untuk menambah rasa pada sup atau persiapan apa pun, seperti bawang, bawang putih, daun salam dan selada air.
Selain itu, sumber protein juga dapat ditambahkan ke sup, seperti daging, ayam atau ikan, penting untuk memilih potongan rendah lemak atau ayam tanpa kulit, sehingga lemak dari daging tidak masuk ke dalam sup.
Berikut ini cara membuat sup detoks untuk menurunkan berat badan dan pulih dari slip diet:
