Kebersihan makanan menyangkut perawatan terkait dengan penanganan, persiapan dan penyimpanan makanan untuk mengurangi risiko kontaminasi dan terjadinya penyakit, misalnya keracunan makanan, misalnya.
Karena itu, penting untuk mencuci tangan dengan baik sebelum memegang makanan, mengunci rambut Anda dan menghindari mengenakan cincin dan jam tangan, misalnya, saat menyiapkannya, karena ini menghindari kontaminasi makanan dan orang.
Bagaimana menghindari kontaminasi
Kebersihan makanan memperhitungkan umur simpan makanan, kondisi penyimpanan, waktu konsumsi dan cara penanganan makanan. Dengan cara ini, adalah mungkin untuk menghindari kontaminasi dan menjaga kesejahteraan orang. Untuk ini disarankan:
- Cuci tangan Anda dengan sabun dan air sebelum menyiapkan makanan; Hindari menggunakan peralatan kayu dalam persiapan makanan, karena jenis bahan ini mendukung perkembangbiakan mikroorganisme; Saat menyiapkan makanan, ikat rambut Anda dan jangan gunakan cincin, gelang, anting-anting dan jam tangan, misalnya; Perhatikan kebersihan pribadi, mencukur secara teratur dan menjaga kuku tetap pendek dan bersih; Hindari memakai make-up saat menyiapkan makanan; Jaga wastafel dan dapur bersih, mencegah perkembangbiakan jamur dan bakteri; Cuci buah dan sayuran dengan seksama sebelum menyimpannya dan sebelum dikonsumsi. Cari tahu bagaimana seharusnya disinfeksi makanan; Simpan makanan pada suhu yang tepat untuk mencegah perkembangbiakan mikroorganisme. Lihat bagaimana lemari es harus diatur untuk menghindari kontaminasi.
Dianjurkan juga untuk menghindari konsumsi makanan jalanan, karena dalam kebanyakan kasus kondisi kebersihan tidak memadai, yang dapat mendukung terjadinya penyakit, terutama keracunan makanan. Dalam hal makanan jajanan, konsumsi hanya disarankan ketika sumber makanan diketahui.
Penting juga untuk mencuci kulit telur sebelum memecahkannya, untuk menghindari kemungkinan kontaminasi dengan bakteri Salmonella sp ., Dan untuk menghindari membiarkan daging mencair dari lemari es.
Apa yang bisa terjadi ketika tidak ada kebersihan makanan?
Jika perawatan kebersihan tidak dilaksanakan sehari-hari, risiko kontaminasi dan penyakit sangat tinggi, yang dapat menyebabkan keracunan makanan, misalnya, yang dapat dirasakan oleh malaise, mual, muntah, sakit perut, demam, kehilangan nafsu makan dan kram, misalnya. Ketahui cara mengenali gejala keracunan makanan.
Dengan tidak adanya kebersihan makanan, risiko infeksi oleh virus, bakteri dan parasit sangat tinggi dan dapat mengganggu kualitas hidup seseorang.
