Minum susu burung adalah alternatif minuman sayur untuk vegetarian, intoleransi laktosa dan orang yang alergi terhadap protein kedelai.
Susu nabati asli ini dapat digunakan dalam persiapan vitamin dengan buah-buahan, oatmeal, panekuk atau hanya untuk diminum panas dengan kayu manis. Hal ini juga diindikasikan untuk persiapan getar dalam diet untuk mendapatkan massa otot karena jumlah protein yang besar, lebih tinggi dari kebanyakan susu nabati, kedua setelah susu kedelai.
Benih burung adalah benih murah, biasanya digunakan untuk memberi makan parkit dan burung lainnya dan dapat ditemukan di toko makanan kesehatan dan supermarket dalam bentuk benih burung untuk konsumsi manusia.
Manfaat Susu Burung
Minuman burung sangat bagus untuk membantu dalam pengobatan kolesterol, karena adanya enzim yang membantu membersihkan lemak yang ada di pembuluh darah. Enzim ini juga merangsang pembakaran lemak tubuh, menjadi indikasi yang bagus bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Enzim birdeed lebih lanjut meningkatkan fungsi pankreas, menghilangkan pencernaan yang buruk dan perut bengkak.
Susu biji burung juga dapat digunakan untuk mencegah kecemasan dan depresi, karena kandungan tryptophan yang tinggi, suatu senyawa penting dalam pembentukan serotonin, "hormon kesenangan".
Cara membuat susu burung di rumah
Anda dapat menemukan susu unggas bubuk atau siap minum di toko-toko yang berspesialisasi dalam produk alami, tetapi resepnya sangat mudah dibuat di rumah. Rasanya ringan dan sangat mirip dengan minuman sereal, seperti susu gandum dan nasi, misalnya. Untuk melakukannya Anda hanya perlu:
Bahan
- 1 liter air 5 sendok makan biji burung
Bagaimana cara melakukannya
Setelah mencuci benih secara menyeluruh dalam saringan di bawah air mengalir, penting untuk merendam benih dan air semalaman dalam wadah gelas. Akhirnya, giling dalam blender dan saring dengan saringan yang sangat halus atau kain seperti tirai.
Informasi gizi susu burung
| Benih burung (5 sendok makan) | Susu biji burung (200 ml) | |
| Kalori | 348 kkal | 90 Kkal |
| Karbohidrat | 12 g | 14.2 g |
| Protein | 15, 6 g | 2.3 g |
| Total lemak | 29.2 g | 2 g |
| Lemak jenuh | 5, 6 g | 0, 24 g |
| Lemak trans | 0 g | 0 g |
| Serat | 2, 8 g | 0, 78 g |
| Sodium | 0 mg | 0, 1 g * |
* Garam.
Susu biji burung tidak boleh dikonsumsi oleh orang-orang dengan fenilketonuria karena tingginya kandungan asam amino fenilalanin.
Selain menukar susu sapi dengan susu burung, lihat pertukaran sehat lainnya yang dapat diadopsi dalam video cepat dan menyenangkan ini dengan ahli gizi Tatiana Zanin:
