Glyphosate: apa itu dan kemungkinan risiko kesehatan

Glyphosate adalah jenis herbisida yang banyak digunakan oleh petani di seluruh dunia untuk mencegah pertumbuhan gulma di perkebunan, memfasilitasi pertumbuhan tanaman yang sedang tumbuh.

Herbisida ini bekerja melalui mekanisme yang mencegah tanaman menghasilkan asam amino yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Jadi, itu bukan herbisida selektif, yaitu, ketika diterapkan ke tanah, itu menghilangkan semua jenis tanaman yang tumbuh. Untuk alasan ini, herbisida ini digunakan di perkebunan terutama setelah panen atau sebelum tanam, ketika hanya ada gulma yang dimaksudkan untuk dihilangkan.

Karena ia memiliki mekanisme aksi yang kuat ini, dan karena ia digunakan secara luas, glifosat telah menimbulkan beberapa pertanyaan tentang keamanan penggunaannya. Namun, selama diaplikasikan dengan peralatan pelindung dan asalkan semua tindakan keselamatan dihormati, tampaknya ada risiko toksisitas yang kecil.

Kemungkinan risiko kesehatan

Ketika digunakan dalam bentuk murni, glifosat memiliki tingkat toksisitas yang sangat rendah dan karenanya dianggap aman. Namun, sebagian besar herbisida menggunakan zat yang dicampur dengan produk lain yang memfasilitasi daya rekatnya pada tanaman dan yang dapat meningkatkan toksisitas.

Efek tercepat adalah munculnya iritasi dan kemerahan di mata, serta radang kulit. Oleh karena itu, selama penerapan Glyphosate, sangat penting untuk menggunakan peralatan pelindung yang terdiri dari sarung tangan, kacamata, masker dan pakaian pelindung. Selain itu, jika herbisida dihirup, iritasi juga dapat timbul di tenggorokan dan hidung. Dalam kasus tertelan secara tidak sengaja, produk-produk dengan glifosat dapat menyebabkan luka bakar di mulut, mual dan muntah.

Efek ini juga berlaku untuk hewan peliharaan dan, oleh karena itu, tempat penerapannya tidak boleh diakses oleh hewan.

Bisakah glifosat menyebabkan kanker?

Beberapa penelitian pada tikus laboratorium menunjukkan bahwa dosis tinggi herbisida ini dapat meningkatkan risiko kanker.

Namun, tes pada manusia telah menunjukkan hasil yang beragam, dan risiko ini hanya muncul ketika glifosat digunakan dalam formula bersama dengan zat lain, dan bahkan dalam kondisi ini tampaknya tidak ada bukti konkret yang akan menyebabkan pelarangan produk.

Dengan demikian, penggunaannya diatur oleh Anvisa dan harus dilakukan terutama oleh para profesional dengan cara yang terbatas dan mengikuti semua aturan keselamatan. Adapun penggunaannya di rumah, Anvisa mengatur bahwa itu hanya dapat dijual dalam bentuk encer.

Bagaimana Paparan Glyphosate Terjadi

Risiko terpapar Glyphosate lebih besar pada orang yang bekerja langsung dengan herbisida, seperti petani. Bentuk paparan yang paling umum termasuk kontak dengan kulit dan mata, inspirasi produk pada saat aplikasi dan konsumsi yang tidak disengaja, yang dapat terjadi ketika Anda mencuci tangan dengan buruk setelah digunakan.

Adapun keberadaan herbisida ini dalam makanan yang dibeli untuk digunakan di rumah, kelompok makanan yang paling mungkin telah melakukan kontak dengan Glyphosate, pada beberapa titik, termasuk:

• Buah segar atau beku, seperti jeruk, anggur, zaitun; Sayuran segar atau beku, seperti kentang, jagung, jamur; Legum segar, seperti kacang, kacang polong atau lentil; Biji dan biji minyak, seperti wijen, bunga matahari atau biji sesawi; Sereal, seperti gandum, gandum, beras atau gandum; teh, kopi atau kakao.

Namun, risiko makanan ini bagi kesehatan tetap sangat rendah, karena ada badan pengawas yang secara berkala menguji makanan ini untuk menilai tingkat maksimum residu, agar tetap aman untuk kesehatan.

Cara menggunakan Glyphosate dengan aman

Karena risiko paparan terbesar terjadi pada saat aplikasi herbisida, sangat penting untuk mengambil beberapa tindakan pencegahan seperti mengenakan peralatan pelindung yang terdiri dari sarung tangan, kacamata dan topeng dan pakaian pelindung.

Selain itu, Anda harus selalu mencuci tangan dengan sabun dan air, serta semua tempat di kulit yang mungkin bersentuhan dengan zat tersebut.