Kekurangan vitamin a: sebab dan akibat bagi tubuh

Kekurangan vitamin A dalam tubuh terutama tercermin dalam kesehatan mata, yang dapat menyebabkan masalah mata seperti xerophthalmia atau rabun senja, karena vitamin ini sangat penting untuk produksi pigmen visual tertentu yang memungkinkan Anda untuk melihat seluruh spektrum cahaya.

Namun, dan di samping itu, kekurangan vitamin A juga dapat menyebabkan masalah kulit, melemahnya sistem kekebalan tubuh, pertumbuhan terhambat dan masalah reproduksi. Kerusakan yang disebabkan oleh defisiensi vitamin A dapat dibalik dalam banyak kasus, dan perlu untuk mengobatinya dengan suplemen vitamin dan meningkatkan sumber makanannya.

Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan beberapa masalah seperti:

1. Xerophthalmia

Ini adalah penyakit progresif di mana ada peningkatan jaringan yang menutupi mata dan kekeringan permukaan eksternal mata, yang dapat menyebabkan kebutaan. Gejala utama termasuk terbakar di mata, kesulitan melihat di lingkungan yang lebih gelap dan perasaan mata kering.

Ketika xerophthalmia berkembang, lesi dan ulkus kornea dapat muncul sebagai bintik-bintik putih kecil pada mata, yang dikenal sebagai bintik Bitot, yang, jika tidak ditangani, dapat menyebabkan kebutaan. Pelajari lebih lanjut tentang komplikasi ini dan cara penanganannya.

2. Kebutaan malam

Kebutaan malam merupakan komplikasi dari xerophthalmia, di mana orang tersebut mengalami kesulitan melihat dalam cahaya rendah, terutama ketika bergerak dari tempat dengan banyak cahaya ke yang lebih gelap. Namun, orang dengan masalah ini dapat memiliki penglihatan yang sepenuhnya normal di siang hari.

Kesulitan yang disebabkan oleh kebutaan malam biasanya muncul ketika tingkat salah satu pigmen di reseptor retina, yang dikenal sebagai rhodopsin, terlalu rendah, yang memengaruhi kemampuan mata untuk memproses objek dalam cahaya rendah. Produksi rhodopsin biasanya diatur oleh jumlah vitamin A. Lihat cara mengidentifikasi kebutaan malam.

3. Kulit tebal dan kering

Kekurangan vitamin A dapat menghasilkan hiperkeratosis folikel, yaitu ketika folikel rambut di kulit menjadi tersumbat dengan sumbat keratin, membuat kulit lebih tebal. Perubahan ini membuat kulit terlihat seperti "kulit ayam", selain menjadi kering, bersisik dan kasar.

Hyperkeratosis biasanya dimulai di lengan dan paha, tetapi seiring waktu ia dapat menyebar ke seluruh bagian tubuh.

4. Penundaan pertumbuhan

Rendahnya tingkat vitamin A dalam tubuh dapat menyebabkan keterlambatan perkembangan pada anak-anak, karena merupakan vitamin penting untuk pertumbuhan tulang. Selain itu, kekurangan vitamin A juga dapat menyebabkan perubahan dalam rasa dan bau, menyebabkan makanan kehilangan rasanya, yang membuat anak ingin makan lebih sedikit, yang pada akhirnya menghambat perkembangan.

5. Masalah kesuburan

Vitamin A diperlukan untuk reproduksi pada level pria dan wanita, serta untuk perkembangan bayi yang baik selama kehamilan. Selain itu, kekurangan vitamin ini tampaknya terkait dengan penampilan aborsi spontan.

6. Melemahnya sistem kekebalan tubuh

Sistem kekebalan tubuh dapat melemah ketika kekurangan vitamin A dalam tubuh, karena kekurangan vitamin ini mempengaruhi fungsi sel T, yang merupakan sel penting dari sistem kekebalan tubuh. Dengan demikian, kekurangan vitamin A meningkatkan risiko tertular berbagai infeksi bakteri, virus, atau parasit, terutama pada tingkat pernapasan.

Vitamin A juga bertindak dalam proses produksi kolagen dan, karena itu, kekurangannya dalam tubuh dapat mengganggu penyembuhan luka, misalnya.

Apa yang bisa menyebabkan kekurangan vitamin A

Penyebab utama kekurangan vitamin A adalah asupan makanan yang kaya vitamin A yang tidak memadai, seperti wortel, telur, brokoli atau hati, misalnya. Namun, masalah lain seperti fibrosis, minum berlebihan atau gangguan hati juga dapat meningkatkan risiko kekurangan vitamin ini.

Selain itu, karena vitamin A larut dalam lemak, jika ada malabsorpsi lemak pada tingkat usus, ada kemungkinan juga bahwa vitamin tersebut tidak diserap dengan baik dari makanan. Jenis penyebab ini lebih umum pada orang yang telah menjalani operasi bariatrik atau yang memiliki penyakit radang usus.

Cara mengonfirmasi kekurangan vitamin A

Kekurangan vitamin A biasanya diduga pada anak-anak dan orang dewasa yang kekurangan gizi atau pada orang yang memiliki faktor risiko, tetapi tanda-tanda dan gejala harus selalu dievaluasi oleh dokter.

Dokter juga dapat memesan tes darah retinol serum, di mana nilai di bawah 20 mcg / dL menunjukkan kekurangan vitamin A dalam tubuh, dan nilai di bawah 10 mcg / dL menunjukkan kekurangan yang parah.

Bagaimana perawatannya

Pengobatan kekurangan vitamin A didasarkan pada peningkatan asupan makanan yang kaya vitamin ini, serta suplemen oral, untuk mengurangi risiko kematian. Penting bahwa, selama perawatan, orang tersebut ditindaklanjuti dengan ahli gizi untuk memastikan pasokan vitamin A yang cukup untuk kebutuhan sehari-hari.

Dengan demikian, perawatan meliputi:

1. Makan makanan yang kaya vitamin A

Vitamin preformed hanya ditemukan dalam makanan yang berasal dari hewan, di tempat penyimpanan, yaitu di hati dan di lemak telur dan susu. Sejumlah besar vitamin ini juga ditemukan dalam minyak ikan cod.

Namun, ada juga makanan yang berasal dari tumbuhan yang mengandung karoten, yang merupakan prekursor vitamin A dan yang ditemukan terutama pada sayuran hijau gelap atau buah-buahan kuning-oranye, seperti wortel, bayam, jus jeruk, ubi, antara lain. Lihat daftar makanan lengkap yang kaya akan vitamin A.

2. Minum suplemen vitamin A

Suplemen vitamin A harus dipandu oleh dokter atau ahli gizi, karena dosisnya akan tergantung pada usia, berat badan, dan kesehatan umum dari orang yang terkena.

Secara umum, pada orang dewasa, biasanya diberikan 3 dosis 200.000 IU. Anak-anak di bawah 1 tahun harus menerima setengah dosis itu, dan bayi di bawah 6 bulan harus menerima hanya seperempat dosis.

Dalam beberapa kasus, suplementasi vitamin A dapat dilakukan dengan minyak ikan cod karena, selain mengandung jumlah yang sangat baik dari vitamin ini, juga mengandung vitamin D, omega 3, yodium dan fosfor, yang penting untuk semua perkembangan anak.