- Apa yang harus dilakukan dalam kasus alergi gelatin
- Apa yang terkandung dalam gelatin?
- Bisakah bayi makan gelatin?
- Resep gelatin bebas alergi
Tanda-tanda dan gejala alergi gelatin lebih umum pada orang dengan kecenderungan alergi dan muncul pertama kali makanan dimakan. Tanda dan gejala yang menunjukkan alergi terhadap gelatin adalah:
- Kulit pucat, berbintik-bintik, tubuh gatal, tekanan darah rendah, hidung menetes, pusing, kesemutan di mulut, aritmia jantung dan kesulitan bernafas akibat pembengkakan di tenggorokan.
Gejala-gejala ini parah dan dapat muncul segera setelah makan gelatin, atau mereka dapat muncul hingga 48 jam setelah minum obat atau suntikan yang mengandung gelatin dalam komposisinya.
Alergi terhadap gelatin dapat terjadi karena perubahan genetik, dan itu juga dapat muncul pada beberapa orang dewasa, terutama yang oriental, namun, karena campuran ras, beberapa orang Brasil yang memiliki keluarga dalam keturunan timur mereka, dapat mewarisi gen ini.
Apa yang harus dilakukan dalam kasus alergi gelatin
Jika Anda memiliki gejala alergi setelah makan gelatin atau mengambil vaksin yang mengandung gelatin, Anda harus segera pergi ke ruang gawat darurat untuk menghindari komplikasi yang lebih serius.
Penting untuk pergi ke rumah sakit karena pada beberapa orang reaksi alergi bisa sangat kuat sehingga mencegah aliran udara melalui saluran udara, menyebabkan sesak napas dan perubahan ini hanya dapat diselesaikan dengan penggunaan obat-obatan di dalam rumah sakit.
Apa yang terkandung dalam gelatin?
Selain gelatin bubuk klasik yang digunakan dalam persiapan manisan dan makanan penutup, gelatin juga dapat ditemukan di:
| Obat | Vaksin |
| Gelofusine | Tiga virus: Campak, Gondok dan Rubela |
| Physiogel | Cacar air |
| Plasmagel | Amarah |
| Plasmion | Demam kuning |
| Gelifundol | Virus Japanese ensefalitis |
| Haemaccel | Influenza |
Meskipun dalam jumlah yang lebih kecil, gelatin juga dapat hadir dalam vaksin difteri, tetanus dan pertusis.
Cara terbaik untuk menghindari krisis alergi terhadap gelatin adalah tidak memakan gelatin atau permen yang disiapkan dengan gelatin, dan dalam hal vaksin, lakukan perawatan sebelum mengambil vaksin apa pun untuk menghindari komplikasi.
Bisakah bayi makan gelatin?
Anak-anak hanya boleh mulai makan gelatin setelah usia 1 tahun, disarankan untuk menghindari warna hijau dan kuning, memberikan preferensi untuk merah, setidaknya pada awalnya. Meski begitu, gelatin hanya boleh ditawarkan seminggu sekali dan dalam jumlah kecil.
Selain itu, beberapa anak alergi terhadap gelatin yang digunakan sebagai makanan penutup, karena pewarna mereka, yang ada di semua merek dalam jumlah yang sangat tinggi. Karena itu, orang tua hanya boleh menawarkan gelatin kepada bayi setelah usia 1 tahun.
Resep gelatin bebas alergi
Untuk menyiapkan gelatin lezat yang tidak memiliki warna buatan, bagus untuk ditawarkan kepada anak-anak yang Anda butuhkan:
Bahan:
- 1 bungkus gelatin tanpa rasa 2 cangkir jus jeruk murni (atau jus anggur)
Persiapan:
Campur jus jeruk dengan gelatin tanpa rasa, aduk hingga rata, lalu tempatkan masing-masing dalam kulkas agar dingin. Kemungkinan lain adalah persiapan agar agar agar juga dengan jus buah, yang juga tidak memiliki pewarna, menjadi gelatin alami, yang cepat siap dan tidak perlu didinginkan.
Lihat makanan lain yang anak Anda tidak bisa makan sampai usia 3 tahun.
