Diet alkali: makanan yang diizinkan dan dilarang

Menu diet alkali terdiri dari setidaknya 60% makanan alkali, seperti buah-buahan, sayuran dan tahu, misalnya, sedangkan 40% sisanya dari kalori dapat berasal dari makanan asam dari makanan asam seperti telur, daging atau roti. Pembagian ini dapat dilakukan melalui jumlah makanan, sehingga, ketika makan 5 kali sehari, 2 bisa makan dengan makanan asam dan 3 hanya dengan makanan alkali.

Diet ini sangat bagus untuk mengurangi keasaman darah, membantu menyeimbangkan tubuh dan mencegah timbulnya penyakit seperti pilek dan flu. Selain itu, itu membantu untuk mendetoksifikasi tubuh dengan memfasilitasi penurunan berat badan, itulah sebabnya itu adalah diet yang cocok bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Makanan yang diizinkan

Makanan yang diizinkan dalam diet alkali adalah makanan alkali seperti:

Buah-buahan pada umumnya, termasuk buah-buahan asam seperti lemon, jeruk, dan nanas; Sayuran dan sayuran pada umumnya; Biji minyak: almond, chestnut, walnut, pistachio; Protein: millet, tahu, tempe dan protein whey; Rempah-rempah: kayu manis, kari, jahe, rempah-rempah pada umumnya, cabai, garam laut, mustard; Minuman: air, air biasa, teh herbal, air dengan lemon, teh hijau; Lainnya: cuka sari apel, molase, makanan fermentasi seperti kefir dan kombucha.

Makanan yang bersifat basa sedang seperti madu, gula merah, kelapa, jahe, lentil, quinoa, kacang-kacangan dan jagung juga diperbolehkan. Lihat daftar lengkapnya di: Makanan alkali.

Makanan yang Harus Dihindari

Makanan yang harus dikonsumsi dalam jumlah sedang dalam diet alkali adalah makanan yang memiliki efek mengasamkan tubuh, seperti:

Sayuran: kentang, kacang, lentil, zaitun; Biji-bijian: soba, beras, jagung, gandum, gandum, gandum hitam, pasta; Biji minyak: kacang tanah, kenari, pistachio, selai kacang; Daging pada umumnya, ayam, babi, domba, ikan, dan makanan laut; Daging olahan: ham, sosis, sosis, bologna; Telur; Susu dan produk susu: susu, mentega, keju; Minuman: minuman beralkohol, kopi, minuman ringan, anggur; Permen: jeli, es krim, gula;

Makanan-makanan ini harus dihindari atau dikonsumsi dalam jumlah sedang, selalu menempatkan makanan alkali bersama dengan makanan yang mengasamkan dalam makanan yang sama. Lihat daftar lengkapnya di: Makanan asam.

Menu diet alkali

Tabel berikut menunjukkan contoh menu diet alkali 3 hari:

Makan	Hari 1	Hari 2	Hari ke 3
Sarapan	Teh chamomile dengan jahe + 1 iris roti gandum dengan telur dan keju	1 gelas susu almond + 1 tapioka dengan kelapa parut	1 gelas jus jeruk + 2 roti panggang dengan ricotta, oregano, dan telur
Snack pagi	1 mangkuk salad buah	1 cangkir teh hijau + 10 kacang mete	1 pisang tumbuk + 1 col teh chia
Makan siang / makan malam	3 col sup nasi merah dengan brokoli + 1 fillet ayam dengan saus tomat + salad hijau	ikan yang dipanggang dalam oven dengan kentang dan sayuran, diaduk dalam minyak zaitun + coleslaw, nanas dan wortel parut	pasta tuna dengan saus pesto + sayuran yang ditumis dalam minyak zaitun
Snack Sore	1 smoothie yogurt alami dengan stroberi dan madu	jus lemon + 2 potong roti dengan keju	smoothie alpukat dan madu dibuat dengan susu almond

Sepanjang hari diperbolehkan minum teh, air dan jus buah tanpa gula, penting untuk menghindari konsumsi kopi dan minuman ringan.

Resep Salad Lemon Brokoli

Lemon, brokoli, dan bawang putih adalah makanan super alkali, dan salad ini dapat menemani makanan apa pun saat makan siang atau makan malam.

Bahan:

Dalam mangkuk besar, aduk minyak, garam dan merica, dan bumbui dengan garam dan merica.

Persiapan:

Kukus brokoli selama sekitar 5 menit, tambahkan sejumput garam di atasnya. Kemudian, potong bawang putih dan tumis dalam minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan dan tambahkan brokoli, biarkan selama sekitar 3 menit. Terakhir, tambahkan jus lemon dan aduk rata sehingga brokoli menyerap rasanya.