Diet yang dipisahkan dibuat berdasarkan prinsip bahwa makanan yang kaya protein, seperti daging dan telur, tidak boleh digabungkan dalam makanan yang sama dengan makanan dari kelompok karbohidrat, seperti pasta atau roti.
Ini karena, ketika menggabungkan kelompok makanan ini dalam makanan, tubuh pada akhirnya memproduksi banyak asam selama pencernaan, yang dapat menyebabkan berbagai masalah lambung, selain pencernaan yang buruk. Untuk alasan ini, diet ini juga menganjurkan bahwa lebih sedikit makanan yang harus dimakan yang meningkatkan keasaman, dan makanan alkali, seperti sayuran, harus lebih disukai.
Karena tidak mungkin untuk memisahkan protein sepenuhnya dari karbohidrat, karena sebagian besar makanan mengandung kedua nutrisi, diet tidak mencari ekstrem, tetapi hanya untuk memisahkan makanan yang sangat tinggi protein dari yang sangat tinggi karbohidrat, untuk memfasilitasi pencernaan, meningkatkan kesejahteraan dan bahkan membantu Anda mencapai berat badan ideal Anda.
Cara melakukan diet yang dipisahkan
Diet dalam diet terdisosiasi tidak boleh mengkombinasikan karbohidrat dengan protein dalam makanan yang sama dan, karenanya, kombinasi yang diizinkan adalah:
- Makanan dalam kelompok karbohidrat dengan makanan kelompok netral; Makanan kelompok protein dengan makanan kelompok netral.
Tabel berikut menunjukkan contoh makanan yang dimiliki masing-masing kelompok:
| Karbohidrat | Protein | Netral |
| Gandum, pasta, kentang, nasi | Daging, ikan, telur | Sayuran, bumbu, rempah-rempah |
| Pisang, buah kering, ara, apel | Crustacea, moluska | Jamur, biji-bijian, kacang-kacangan |
| Pemanis, gula, madu | Kedelai, produk jeruk | Krim, mentega, minyak |
| Puding, ragi, bir | Susu, cuka | Keju putih, sosis mentah |
Aturan diet yang dipisahkan
Selain aturan dasar yang disebutkan di atas, diet ini juga memiliki aturan penting lainnya, yang meliputi:
- Konsumsi lebih banyak makanan alami, seperti sayuran segar, buah musiman dan produk alami, hindari produk olahan dan industri; Gunakan bumbu dan rempah-rempah setiap hari, sebagai ganti garam dan lemak; Hindari makanan dengan gula, yang sudah dimasak sebelumnya, diawetkan dan tepung; Konsumsilah sedikit makanan seperti daging merah, margarin, kacang-kacangan, kacang-kacangan, kopi, kakao, teh hitam, minuman beralkohol; Minumlah 2 liter air sehari sebelum dan di antara waktu makan.
Selain itu, untuk diet yang sukses, olahraga harus dilakukan setidaknya 3 kali seminggu untuk mempertahankan berat badan ideal dan kesehatan jantung yang baik.
Contoh menu diet
Berikut adalah contoh menu untuk diet terdisosiasi:
| Makanan | Hari 1 | Hari 2 | Hari ke 3 |
| Sarapan * | Roti coklat dengan mentega (karbohidrat + netral) | Yogurt dengan buah (netral) | Telur dadar dengan jamur (protein + netral) |
| Snack pagi | 1 genggam buah kering (netral) | 1 pisang (karbohidrat) | 200 mL Kéfir (netral) |
| Makan siang * | Pasta dengan tumis sayuran dan jamur (karbohidrat + netral) | Salad selada dengan bawang merah + salmon asap + minyak zaitun (netral) |
1 steak dipotong-potong dengan selada, wortel, tomat ceri, dan salad lada kuning. Salad dapat ditaburi dengan saus yogurt, minyak zaitun, bawang putih dan lada (protein + netral) |
| Snack sore hari | 1 genggam buah kering dengan keju mozzarella (netral) | Roti bakar keju krim (karbohidrat + netral) | 1 pisang (karbohidrat) |
| Makan malam | 1 steak dada ayam + tumis bayam dengan bawang putih, merica, dan pala (protein + netral) | Trout yang dimasak disertai dengan sayuran matang seperti wortel dan brokoli + minyak zaitun (protein + netral) | Salad pasta dingin dengan kacang polong, paprika, daun bawang, basil dan peterseli. Dapat ditaburi dengan saus yogurt, minyak zaitun, bawang putih dan lada (karbohidrat + netral) |
* Penting bahwa sebelum sarapan dan makan siang minum 1 gelas air mineral.
