- Informasi gizi blueberry
- Bagaimana dan berapa banyak untuk dikonsumsi
- 1. Teh blueberry
- 2. Jus blueberry
Blueberry adalah buah yang sangat kaya antioksidan, vitamin, dan serat, yang khasiatnya membantu meningkatkan kesehatan kardiovaskular, melindungi hati dan menunda kerusakan ingatan dan kognisi.
Buah ini masih sangat kaya akan nutrisi lain dan memiliki sedikit kalori dan dapat dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan. Nama ilmiahnya adalah Vaccinium myrtillus dan dapat dikonsumsi dalam beberapa cara berbeda, baik dalam bentuk alami, dalam bentuk jus atau sebagai suplemen nutrisi bubuk.
Manfaat kesehatan utama dari mengkonsumsi blueberry adalah:
- Ini memiliki aksi antioksidan, terutama karena mengandung vitamin C dan anthocyanin yang melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas; Ini membantu menurunkan kadar gula darah, mengontrol kadar insulin dan meningkatkan sensitivitas insulin, oleh karena itu diindikasikan untuk orang yang menderita pra-diabetes atau diabetes; Mengatur tekanan darah pada orang yang berisiko kardiovaskular; Mengurangi gangguan kognitif dan membantu mempertahankan memori. Manfaat ini dapat dilihat baik pada penderita demensia maupun pada orang sehat; Membantu menurunkan kolesterol jahat, LDL; Melindungi jantung dan membantu mencegah munculnya aterosklerosis; Membantu melindungi hati dengan mengurangi penumpukan lemak di organ; Membantu menjaga kesehatan dan suasana hati yang baik; Ini dapat melindungi terhadap influenza, karena memiliki sifat antivirus dan kaya akan vitamin C; Ini membantu melawan infeksi saluran kemih, karena memiliki zat yang mirip dengan cranberry, yang mencegah perkembangan E. coli di saluran kemih.
Selain itu, konsumsi blueberry juga tampaknya mengurangi kelelahan otot setelah melakukan beberapa jenis aktivitas fisik, karena mengurangi kerusakan pada sel-sel serat otot, dan karena itu dapat digunakan dalam pelatihan pasca, dalam persiapan shake atau vitamin, misalnya. contoh.
Informasi gizi blueberry
Tabel ini menunjukkan komponen nutrisi 100 gram blueberry:
| Komponen gizi dalam 100 gram | |
| Energi | 57 kkal |
| Protein | 0, 74 g |
| Gendut | 0, 33 g |
| Karbohidrat | 14, 49 g |
| Serat | 2.4 g |
| Air | 84.2 g |
| Kalsium | 6 mg |
| Besi | 0, 28 mg |
| Magnesium | 6 mg |
| Fosfor | 12 mg |
| Kalium | 77 mg |
| Vitamin C | 9, 7 mg |
| Vitamin A | 3 mcg |
| Vitamin K | 19, 2 mg |
| Antosianin | 20, 1 hingga 402, 8 mg |
Bagaimana dan berapa banyak untuk dikonsumsi
Blueberry adalah buah yang sangat serbaguna yang dapat dikonsumsi secara utuh dalam bentuk alami, dalam jus, suplemen nutrisi, permen dan bahkan dalam bentuk teh, termasuk penggunaan daunnya.
Suplemen dengan blueberry dapat dibeli di toko makanan kesehatan, online atau di beberapa apotek, dan Anda harus mengikuti metode penggunaan kemasan. Konsumsi buah alami dianjurkan selama 60 hingga 120 g.
Cara lain untuk mengonsumsi formulir ini meliputi:
1. Teh blueberry
Bahan
- 1 hingga 2 sendok makan blueberry kering; 200 mL air mendidih.
Metode persiapan
Masukkan blueberry ke dalam cangkir dan tambahkan air mendidih. Diamkan selama 10 menit, saring dan minum.
2. Jus blueberry
Bahan
- 1 cangkir blueberry, 1 cangkir air, 3 hingga 5 daun mint, ½ lemon.
Metode persiapan
Peras lemon dan tambahkan bahan yang tersisa dalam blender. Grind baik dan kemudian minum.
