- Daftar makanan yang kaya asam folat
- Konsekuensi dari kekurangan asam folat
- Nilai referensi asam folat dalam darah
Makanan yang kaya asam folat, seperti hati, kacang-kacangan dan lentil sangat cocok untuk wanita hamil, dan juga bagi mereka yang mencoba untuk hamil karena vitamin ini berfungsi untuk membantu sistem saraf bayi, mencegah penyakit serius seperti anencephaly, spina bifida dan meningokel.
Asam folat, yang merupakan vitamin B9, sangat penting untuk kesehatan semua orang, dan kekurangannya dapat menyebabkan gangguan serius bagi wanita hamil dan bayinya. Jadi, untuk menghindari gangguan ini, disarankan untuk meningkatkan konsumsi makanan dengan asam folat dan masih menambah 2 hingga 3 bulan sebelum hamil untuk menjamin kebutuhan pada tahap kehidupan ini. Pelajari lebih lanjut di: Asam folat dalam kehamilan.
Daftar makanan yang kaya asam folat
Tabel berikut menunjukkan contoh beberapa makanan kaya vitamin ini:
| Makanan | Berat | Jumlah asam folat |
| Hati ayam yang dimasak | 100 g | 770 mcg |
| Hati kalkun yang dimasak | 100 g | 666 mcg |
| Ragi bir | 16 g | 626 mcg |
| Hati sapi rebus | 100 g | 220 mcg |
| Lentil | 99 g | 179 mcg |
| Okra matang | 92 g | 134 mcg |
| Kacang hitam yang dimasak | 86 g | 128 mcg |
| Bayam yang dimasak | 95 g | 103 mcg |
| Kedelai hijau yang dimasak | 90 g | 100 mcg |
| Mie yang dimasak | 140 g | 98 mcg |
| Kacang | 72 g | 90 mcg |
| Brokoli yang dimasak | 1 gelas | 78 mcg |
| Jus jeruk alami | 1 gelas | 75 mcg |
| Bit | 85 g | 68 mcg |
| Nasi putih | 79 g | 48 mcg |
| Telur rebus | 1 unit | 20 mcg |
Masih ada makanan yang diperkaya dengan asam folat, seperti gandum, beras, dan tepung gandum, yang dapat digunakan dalam resep yang paling beragam. Menurut WHO, setiap 100 g produk harus memberikan jumlah minimum asam folat 150 mcg.
Asupan asam folat yang disarankan untuk orang dewasa yang sehat adalah 400 mcg per hari, dan untuk wanita hamil, 600 mcg per hari.
Konsekuensi dari kekurangan asam folat
Kekurangan asam folat berhubungan dengan masalah kesehatan yang serius seperti sindrom kehamilan hipertensi, ablasi plasenta, aborsi spontan berulang, kelahiran prematur, berat lahir rendah, kardiovaskular kronis, penyakit serebrovaskular, demensia dan depresi.
Namun, suplementasi dan makan sehat dapat mengurangi risiko ini, meningkatkan kemungkinan kehamilan yang sehat dan perkembangan bayi yang baik, mencegah sekitar 70% kasus malformasi tabung saraf.
Nilai referensi asam folat dalam darah
Tes asam folat jarang diminta pada kehamilan, tetapi nilai referensi untuk asam folat dalam darah berkisar antara 55 hingga 1.100 ng / mL, menurut laboratorium.
Ketika nilainya di bawah 55 ng / mL, orang tersebut mungkin mengalami anemia megaloblastik atau hemolitik, malnutrisi, hepatitis alkoholik, hipertiroidisme, defisiensi vitamin C, kanker, demam, atau dalam kasus wanita, mereka mungkin hamil.
