Buah beri memiliki manfaat kesehatan seperti mencegah penyakit, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan sirkulasi dan mencegah penuaan dini.
Kelompok ini termasuk buah merah dan ungu, seperti stroberi, blueberry, raspberry, jambu biji, semangka, anggur, acerola dan blackberry, dan konsumsi regulernya membawa manfaat seperti:
- Cegah penyakit seperti Alzheimer dan kanker, karena kaya akan antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh; Cegah penuaan dini, karena antioksidan menjaga kesehatan sel-sel kulit; Meningkatkan fungsi usus, karena kaya akan serat; Cegah penyakit kardiovaskular, karena membantu mengontrol kolesterol dan mencegah aterosklerosis; Membantu mengendalikan tekanan darah, karena kaya akan air dan mineral; Membantu menurunkan berat badan, karena rendah kalori dan kaya serat, yang meningkatkan rasa kenyang; Mengurangi peradangan pada tubuh yang disebabkan oleh penyakit seperti radang sendi dan masalah sirkulasi; Tingkatkan flora usus, karena kaya akan pektin, sejenis serat yang bermanfaat bagi flora.
Buah beri kaya akan beberapa antioksidan, seperti flavonoid, antosianin, likopen, dan resveratrol, yang terutama bertanggung jawab atas manfaatnya.
Cara mengonsumsinya
Untuk mendapatkan manfaat maksimal, buah-buahan ini harus dikonsumsi dalam bentuk segar atau dalam bentuk jus dan vitamin, yang tidak boleh disaring atau ditambahkan dengan gula. Buah-buahan organik akan membawa manfaat kesehatan yang lebih besar, karena bebas dari pestisida dan pengawet buatan.
Buah merah yang dijual beku di supermarket juga merupakan pilihan yang baik untuk dikonsumsi, karena pembekuan menjaga semua nutrisi dan meningkatkan validitas produk, memfasilitasi penggunaannya. Lihat alasan mengonsumsi makanan organik.
Informasi Gizi
Tabel berikut ini memberikan informasi nutrisi dengan nutrisi utama untuk 100 g dari 4 buah:
| Nutrisi | Strawberry | Anggur | Semangka | Acerola |
| Energi | 30 kkal | 52, 8 kkal | 32 kkal | 33 kkal |
| Karbohidrat | 6, 8 g | 13, 5 g | 8 g | 8 g |
| Protein | 0, 9 g | 0, 7 g | 0, 9 g | 0, 9 g |
| Gendut | 0, 3 g | 0, 2 g | 0 g | 0, 2 g |
| Serat | 1, 7 g | 0, 9 g | 0, 1 g | 1, 5 g |
| Vitamin C | 63, 6 mg | 3, 2 mg | 6, 1 mg | 941 mg |
| Kalium | 185 mg | 162 mg | 104 mg | 165 mg |
| Magnesium | 9, 6 mg | 5 mg | 9, 6 mg | 13 mg |
Karena rendah kalori, buah merah banyak digunakan dalam diet penurunan berat badan, jadi lihat resep jus detoks yang membantu menurunkan dan menurunkan berat badan.
