Stroberi adalah buah asam dan rasa manis, sangat baik untuk dimasukkan sebagai makanan penutup atau makanan ringan dalam diet penurunan berat badan karena setiap stroberi memiliki sekitar 5 kalori. Selain itu, stroberi memiliki sifat diuretik, kaya akan vitamin C, yang membantu penyembuhan luka, memperkuat dinding pembuluh darah dengan meningkatkan sirkulasi dan meningkatkan penyerapan zat besi, melawan anemia.
Beberapa manfaat stroberi bagi kesehatan
Stroberi juga buah yang kaya antioksidan, seperti anthocyanin dan asam ellagic, yang memberi manfaat kesehatan lainnya:
- Memerangi penuaan kulit; Membantu mencegah penyakit kardiovaskular; Meningkatkan kapasitas mental; Mencegah kanker; Membantu melawan peradangan.
Selain itu, stroberi juga memiliki serat yang melawan sembelit dan " zeaxanthin ", zat penting untuk kesehatan mata.
Stroberi dapat dikonsumsi sebagai vitamin, dicampur dalam gelatin, dengan yogurt, sereal untuk sarapan atau salad buah, misalnya.
Informasi gizi stroberi
| Komponen | Kuantitas dalam 100 g |
| Energi | 39 kalori |
| Protein | 1.0 g |
| Lemak | 0, 6 g |
| Karbohidrat | 7.4 g |
| Serat | 2 g |
| Vitamin C | 72, 8 mg |
| Kalsium | 22 mg |
| Besi | 0, 9 mg |
Stroberi adalah buah yang sangat baik untuk membantu Anda menurunkan berat badan karena rendah kalori, seperti semangka atau kiwi, misalnya. Pelajari lebih lanjut tentang buah-buahan yang menurunkan berat badan di: Buah-buahan yang menurunkan berat badan
Resep stroberi dan salad melon
Ini adalah resep salad segar untuk menemani makan siang atau makan malam. Ketika menggunakan stroberi untuk salad, jus atau vitamin, penting untuk mencuci stroberi sebelum melepas kaki, karena jika setelah itu air masuk ke stroberi dan lebih mudah rusak.
Bahan
- Setengah gunung es selada1 buah melon kecil225 g irisan stroberi1 sepotong mentimun 5 cm, iris halusRangkai daun mint baru untuk hiasan
Bahan untuk saus
- 200 ml yogurt alami1 potong mentimun dengan 5 cm kupas daun mint segarHalf sendok teh kulit lemon parut3-4 es batu
Metode persiapan
Tempatkan selada dalam wadah, tambahkan stroberi dan mentimun tanpa kulitnya. Lalu, hancurkan semua bahan saus dalam blender. Sajikan salad dengan sedikit saus di atasnya.
Pelajari juga manfaat kesehatan pir.
