Membuat susu beras buatan sendiri sangat sederhana, menjadi pilihan yang baik untuk menggantikan susu sapi, cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan karena memiliki lebih sedikit kalori dan lemak.
Selain itu, susu beras adalah alternatif yang sangat baik bagi siapa saja yang alergi atau tidak toleran terhadap susu sapi atau kedelai. Itu lebih umum untuk mengatakan susu beras karena itu adalah minuman yang dapat menggantikan susu sapi tetapi sebenarnya lebih tepat untuk menyebutnya sebagai minuman beras, karena itu adalah minuman sayuran.
Resep Susu Beras
Susu beras sangat mudah dibuat di rumah dan dapat disiapkan kapan saja, terutama karena menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur mana pun.
Bahan
- 1 cangkir nasi putih atau coklat; 8 gelas air.
Metode persiapan
Masukkan air ke dalam wajan di atas api, biarkan mendidih dan masukkan beras yang sudah dicuci. Biarkan api kecil selama 1 jam dengan panci tertutup. Biarkan dingin dan masukkan ke dalam blender hingga cair. Saring dengan sangat baik dan tambahkan air jika perlu.
Untuk menambahkan rasa pada susu beras, sebelum mengenai blender, Anda dapat menambahkan 1 sendok teh garam, 2 sendok makan minyak bunga matahari, 1 sendok teh ekstrak vanili, dan 2 sendok makan madu misalnya.
Informasi gizi untuk susu beras
| Komponen | Kuantitas per 1 liter susu beras |
| Energi | 135 kalori |
| Protein | 1.4 g |
| Lemak | 1, 7 g |
| Kolesterol | 0 g |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 0, 2 g |
| Kalsium | 240 mg |
| Besi | 0, 2 mg |
| Vitamin D | 1, 5 mcg |
| Magnesium | 11 mg |
Umumnya, kalsium dan vitamin seperti vitamin B12 dan D ditambahkan ke susu beras untuk memperkaya susu ini dengan nutrisi lain. Jumlahnya bervariasi sesuai dengan pabriknya.
Manfaat susu beras
Susu beras, karena memiliki sedikit kalori dan tidak mengandung lemak, adalah sekutu yang sangat baik untuk menurunkan berat badan, mengurangi kolesterol dan memperlancar pencernaan.
Selain itu, minuman ini sangat ideal bagi siapa saja yang alergi terhadap protein susu atau bahkan tidak toleran laktosa. Ini memiliki rasa netral dan menyenangkan yang dikombinasikan dengan kopi atau cokelat bubuk, dan dapat diambil sebagai camilan atau sarapan untuk menggantikan susu sapi atau kedelai, misalnya.
Susu beras dapat dibeli di supermarket atau toko makanan kesehatan dan harga untuk wadah 1 liter sekitar 20 reais.
Pertukaran sehat lainnya
Selain menukar susu sapi dengan susu beras, dimungkinkan untuk mengadopsi pertukaran sehat lainnya seperti mengganti cokelat dengan carob atau meninggalkan kemasan plastik untuk gelas. Lihat perubahan apa yang dapat Anda lakukan untuk kehidupan yang lebih sehat:
